Funchosa z wołowiną i grzybami Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Funchosa z wołowiną i grzybami

Ocena WOK сlub: oceń jako pierwszy! (Rejestr Do głosowania) ocen:0

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

Wołowina pieczona 350 g
Szkło makaronowe (z bobów) 50 g
Shiitake suszone 100 g
Czosnek ząbki 2 szt.
Imbir świeży 2 cm
Papryka chili ½ szt.
Cebula zielona 20 g
Białko jajka 1 szt.
Skrobia kukurydziana 34 g
Sherry 20 ml
Sól ½ łyżeczki
Pieprz czarny mielony ¼ łyżeczki
Olej roślinny 25 ml
Rosół z kurczaka 1000 ml
Sos sojowy 50 ml
Cukier piaskowy 15 g
Boczniaki 100 g
Sałata chińska (kapusta chińska, kapusta pekińska) 150 g
Olej sezamowy 10 ml

O przepisie:

To aromatyczne, rozgrzewające danie jest idealne na chłodny wieczór. Autor: Foodclub.ru

Namocz grzyby shiitake w gorącej wodzie na pół godziny. Następnie odcisnąć i pokroić na plasterki. Zachować wodę.

Zalej funchozę wrzątkiem na 3-4 minuty, odcedź wodę, przepłucz makaron pod zimną wodą.

Do blendera włóż pokrojone na małe kawałki mięso, czosnek, imbir, chili i zieloną cebulę. Dodaj białko jaja, skrobię i ryżowe wino (można zastąpić suchym sherry), posól i popieprz. Zmiel do uzyskania jednolitej mielonej.

Zwilżonymi w zimnej wodzie rękami uformuj z mielonego kuleczki o średnicy około dwóch centymetrów.

Szybko usmaż mięsne kuleczki na mocno rozgrzanym woku na oleju roślinnym, aż się zrumienią. Wyłóż na kratkę lub serwetkę, pozwalając odcedzić nadmiar oleju.

Oczyść wok i postaw na mocnym ogniu. Wlej bulion i sos sojowy. Dodaj shiitake, razem z płynem, w którym były moczone. Wsyp cukier i doprowadź do wrzenia. Dodaj mięsne kuleczki, zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez 15 minut. Na końcu dodaj makaron, grzyby enoki (lub inne, na przykład boczniaki) i górną część liści pekińskiej kapusty. Gotuj jeszcze przez pięć minut. Przy podawaniu polej niewielką ilością oleju sezamowego i w razie potrzeby dopraw sosem sojowym. I... Smacznego!

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!