|
|
||||||||||||||||||||
|
![]() |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
![]() |
|
||||||||||||||||||
Krewetki z czosnkiem i czarnym pieprzem
![]() O przepisie:
Ten przepis jest bardzo prosty, ale jest pewien trik z czosnkiem. Idealnie powinien być chrupiący jak chipsy, ale bez pewnych umiejętności istnieje ryzyko, że czosnek albo się zwyczajnie spali, albo się ugotuje. Dlatego polecam przygotować chrupiący czosnek wcześniej według tego przepisu. Czosnek można rozgnieść ostrzem noża, pokroić na cienkie płatki lub po prostu rozgnieść tłuczkiem do czosnku. Wkładamy czosnek od razu do słoika, żeby nie brudzić dodatkowych naczyń. Wlewamy do słoika łyżkę stołową oleju roślinnego i mieszamy. Wstawiamy słoik (bez pokrywki) do mikrofalówki. Tutaj wskazania mogą się różnić, ponieważ moc mikrofalówki jest różna dla wszystkich. Najlepiej ustawić timer na pierwszy raz na minutę, a potem co 30 sekund zaglądać i sprawdzać. U mnie wszystko razem zajeło 3 minuty. Ochładzamy słoik i wstawiamy do lodówki. Czarny pieprz do tego przepisu powinien być tylko cały, w ziarnach (i najlepiej świeży). Krewetki powinny być świeże lub świeżo mrożone, ale nie gotowane i mrożone (zielone, w skrócie). Niezbyt duże, średniej wielkości.
1 Czyścimy krewetki: zrywamy głowę, zdejmujemy pancerz, usuwamy jelito. 2 Rozbijamy czarny pieprz na duże kawałki w młynku, moździerzu, nożem lub przyrządami dostępnymi na miejscu. Nie trzeba go mielić na drobno, powinno wyjść coś takiego:3 Podgrzewamy olej w woku lub na patelni. Wsypujemy krewetki do gorącego oleju razem z pieprzem. Smażymy na średnim ogniu, mieszając, aż krewetki nie zbledną (kilka minut). Wsypujemy czosnek, mieszamy z krewetkami, gasimy ogień. Podajemy z gorącym ryżem lub po prostu.Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl ![]() |
|
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!