Smażone ziemniaki w woku (fusion) Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Smażone ziemniaki w woku (fusion)

Ocena WOK сlub: oceń jako pierwszy! (Rejestr Do głosowania) ocen:0

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

4 ziemniaki
1/2 cebuli
1 jajko
6 łyżek stołowych oleju słonecznikowego
sól

O przepisie:

Pewnego dnia pomyślałem, czy można przygotować coś naszego, rodzimego, na stalowej patelni wok? Tak! Można.

Ziemniaki rumienią się znacznie szybciej niż na zwykłej patelni, uważaj, aby nie przypaliły się.

Lepiej pokroić ziemniaki na cienkie plasterki.

Kroimy ziemniaki cieńsze niż zwykle, a cebulę - wręcz przeciwnie, na większe kawałki. Cebulę kroimy na trójkąty.

Stawiamy woka na największym palniku, ustawionym na maksymalną moc. Rozgrzewamy woka do momentu, gdy zacznie się dymić, a następnie wlewamy 6 łyżek oleju roślinnego. Gdy olej się rozgrzeje - wrzucamy cebulę.

Smażymy cebulę techniką stir fry do momentu, gdy krawędzie zaczną nabierać lekko złotawego koloru. Celem tej operacji jest nadanie olejowi zapachu smażonej cebuli. Wyjmujemy cebulę na sitko.

Wrzucamy do pozostałego oleju ziemniaki i smażymy je jak zwykle, z tym że trzeba je częściej przewracać. Smażymy pod przykrywką, na minimalnym ogniu tego największego palnika. Solimy w połowie gotowania.

Sprawdzamy gotowość ziemniaków: jeśli są już gotowe w 90% - dodajemy cebulę i wbijamy jajko. Zwiększamy moc palnika do maksimum.

Robimy aktywne stir fry do momentu, gdy wszystko będzie gotowe. Smażone ziemniaki w stylu fusion są gotowe.

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!