Witaj! Niedawno kupiliśmy palnik o podwyższonej mocy i wok zaczął dymić czarnym dymem, z zewnątrz, czyli po czyszczeniu dosłownie po jednym dniu gotowania na nim tworzy się czarny nalot, który najwyraźniej kopci. Na słabym palniku nie obserwowaliśmy takiego efektu. Jak radzisz wyjść z tej sytuacji?

Dzień dobry! Czy mógłbyś mi powiedzieć, jaki reduktor używasz, czy jakie ciśnienie gazu podajesz? Czy w ogóle powstaje sadza z ognia? Były przypadki, gdy palnik dymił, jeśli podawano niewystarczające ciśnienie gazu.

Teraz spojrzałem, idzie dymek od ognia, reduktor bpo 5 3. Ciśnienie ustawiam na pierwszy podział między 0 a 0,1, cała skala idzie od 0 do 0,6.

Teraz spróbowałem podnieść do 0,1 MPa, dym nadal idzie od ognia, boję się robić wyższe ciśnienie

Spróbuj zwiększyć do 0,2, a także pobaw się pokrętłem dopływu powietrza. Znajduje się ono na dole, za regulatorem, zębate takie.

0,2 zrobiłem, nie pomaga. Ale nie mogę znaleźć nakrętki powietrza.

Wszystko jasne! Znalazłem pokrętło na palniku, zacząłem je odkręcać i płomień rozprowadził się po wszystkich otworach, stając się niebieskim i znikając czarny dym. Wygląda na to, że to był regulator dopływu tlenu

Uff, jakie ulga

Witaj. Przecierając wok papierowym ręcznikiem, staje się on szary... tak jakby przecierało się metalowe części w samochodzie, na przykład. Mogę przypuszczać, że metal jest również obecny na produktach, które były gotowane w tym woku. Co jest nie tak? Dziękuję.

A czy wy go przegrzaliście przed użyciem? Zdjęcie byłoby bardzo na miejscu )