Duszony seler z boczkiem Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Duszony seler z boczkiem

Ocena WOK сlub: oceń jako pierwszy! (Rejestr Do głosowania) ocen:0

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

1 duży korzeń selera (około 800 g)
1 duża cebula
100 g boczku (wędzonego lub gotowanego)
50 g masła
soli do smaku

O przepisie:

Ten wspaniały warzywo - seler - sprawdza się w zupach i różnego rodzaju gulaszach i duszonych potrawach. Ale nie tylko. Jest również wspaniały sam w sobie, po prostu jako dodatek. Na przykład w tym przepisie. Składniki na 6 porcji. Autor: vkusnyblog.ru

Seler kroimy na małe plasterki o grubości około 6 mm.

Cebulę siekamy drobno, boczek kroimy na małe kawałki. W garnku doprowadzamy do wrzenia lekko osoloną wodę. Dodajemy seler i gotujemy przez 7-10 minut.

W międzyczasie rozgrzewamy na średnim ogniu olej na patelni, dodajemy cebulę i smażymy, mieszając, przez 3-4 minuty. Dodajemy boczek i smażymy jeszcze przez 3-4 minuty, aż boczek się zarumieni.

Przekładamy ugotowany seler do naczynia żaroodpornego, dodajemy cebulę i boczek, wlewamy tyle wody lub bulionu, aby ledwo zakrywał górną warstwę selera. Solimy do smaku. Przykrywamy pokrywką i wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i dusimy przez około 1,5-2 godziny. Seler powinien na końcu stać się miękki, a płyn prawie całkowicie odparować.

Możesz przygotować ten dodatek bez piekarnika - można go dusić na kuchence. Jednak w przypadku powolnego duszenia w piekarniku, wynik będzie nieco prostszy pod względem smaku i tekstury. Podajemy. Bon Apetit!

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!