Dymłama (krymsko-tatarski gulasz) Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Dymłama (krymsko-tatarski gulasz)

Ocena WOK сlub: oceń jako pierwszy! (Rejestr Do głosowania) ocen:0

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

mięso w oryginale, oczywiście, baranina) 300g
cebula 2szt
marchew 2szt
ziemniaki 300-400 g
bakłażan 1-2 szt
papryka 1-2 szt
kapusta 4-5 liści
przyprawy (czarny pieprz, papryka, sól, kminek (ziarno)

O przepisie:

Krym.. Błogosławiona starożytna ziemia, gulasz narodów, kultur, kuchni i tradycji.. Pomimo tego, że większość z nas zna z krymskiej kuchni tylko "pachlava miodowa" i "a ten pilaw- uzbekijski?" (no, szczególnie zaawansowani - jeszcze lagman) kuchnia Krymu jest niezwykle bogata w potrawy- w tym również te, które zostały przyjęte podczas przymusowych wędrówek narodu krymsko-tatarskiego po Azji Środkowej. Przedstawiamy: DIMLAMA. Krymski gulasz.

Mięso kroimy na duże kawałki i smażymy na oleju (z papryką)

dodajemy cebulę i znowu dużo (to jest główna atrakcja dimlamy) pokrojoną marchewkę

następnym warstwą pokrywamy ziemniaki

duże kawałki bakłażana i papryki

i przykrywamy to wszystko liśćmi kapusty. Wskazane jest dodanie trochę wody (szklanka?), aby mięso na dole nie przypaliło się

Stawiamy na małym ogniu na około 40-50 minut. W tym czasie wszystkie warstwy warzyw nasiąkają smakiem jednego drugiego, zmiękczają i oddają cały swój sok - mięso... MAMY: SMACZNEGO! :,)

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!