Jiaozi (Zielone pierogi po chińsku) Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Jiaozi (Zielone pierogi po chińsku)

Ocena WOK сlub: oceń jako pierwszy! (Rejestr Do głosowania) ocen:0

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

Wieprzowina (mielona) - 200 g.
Kapusta (biała) - 50 g.
Imbir (korzeń) - 20 g.
Sos sojowy - 2 łyżki.
Mąka - 1 łyżka.
Woda - 1/2 szklanki.
Pietruszka - 1 pęczek.

O przepisie:

Chińczycy kochają pierogi równie mocno jak Rosjanie. A różnorodność "ciasta z nadzieniem mięsnym" jest bezpośrednim dowodem na to. Chińskie pierogi są najczęściej przygotowywane z mieszanej mięsno-warzywnej farszy i podawane z chińskim sosem. Kalkulacja produktów na 1-2 porcje.

Najpierw przygotujemy ciasto. Pietruszkę myjemy i siekamy w blenderze, dodając trochę gorącej wody. Następnie dobrze odcedzamy otrzymane puree.

W dużej misce mieszamy mąkę, sól, zieloną wodę i zwykłą wodę.

Wyrabiamy ciasto. Zostawiamy je na 15 minut.

Do garnka z wrzącą, osoloną wodą wrzucamy kapustę, gotujemy 3-4 minuty (aż stanie się miękka). Studzimy i drobno siekamy. Również drobno siekamy cebulę i wieprzowinę. Łączymy wieprzowinę, kapustę, cebulę, sos sojowy.

Mięso dokładnie mieszamy. Zostawiamy na 10-15 minut. Lepimy pierogi. Z ciasta formujemy długą kiełbasę, kroimy na małe kawałki, każdy cienko wałkujemy.

Na środek kładziemy mięso i formujemy pieróg.

Powinno wyglądać tak. Gotujemy na parze w bambusowym naczyniu do gotowania na parze przez 15-20 minut.

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!