|
||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
 |
|
||||||||||||||||||
 Kurczak zapiekany z ziemniakami
 O przepisie:
Sycące danie, które przygotowuje się około godziny, a zjada w mgnieniu oka.
1 Gotowanie jest proste - podgrzewamy olej w woku, zanurzamy w nim uda (można użyć baraniny pokrojonej na duże kawałki lub wołowiny), smażymy przez około pięć minut. 2 Kurczaka wyjmujemy na talerz i kolejno zanurzamy partie ziemniaków, po 3-5 sztuk. Smażymy je do momentu, aż staną się rumiane. 3 Następnie jest jeszcze prościej: wyjmujemy usmażone ziemniaki, usuwamy prawie cały olej z woka, zostawiamy około 50 gramów. Wrzucamy z powrotem kurczaka, posypujemy wszystkimi przyprawami, solimy. 4 Można posypać na wierzchu jedną posiekaną cebulą. 5 Następnie wykładamy na wierzch wszystkie ziemniaki i koniecznie je solimy. Dodajemy szklankę do półtorej wrzątku i szczelnie przykrywamy pokrywką. Ogień zmniejszamy do minimum. 6 Po 40 minutach otrzymujemy coś takiego. 7 Koniecznie posypać drobno pokrojonym czosnkiem. Można polać olejem z woka - dzięki kurkumie ma on przyjemny żółty kolor. Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl 
Marat S
10.03.2015 15:14:28
8 marca miałem "części zamienne" (nóżki) z 4 kur, a w lodówce zalegał kabaczek i pół paczki ciecierzycy. Postanowiłem przygotować z nich marokańskie danie - tajin z kurczaka z kabaczkiem i śliwką według przepisu z: //www.gotovim.ru/national/marokk/28163.shtml Ciecierzycę namoczyłem na noc w wodzie z sodą, ugotowałem oddzielnie. Najpierw (w 2 podejściach) usmażyłem kurze golenie i uda w płaskodennym żeliwnym kociołku (lub w "holenderskim piecu", jak nazywają go Amerykanie), potem usmażyłem cebulę z kurkumą, wróciłem kurczaka do kociołka, dalej - według powyższego przepisu, tylko zamiast tymianku dodałem "prowansalską" mieszankę ziół. Wyszło sycące, ale nie tłuste, aromatyczne, ale nie ostre danie o dość oryginalnym smaku! |
 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych Polityka zwrotu towaru i pieniędzy Platforma ODR (internetowego rozstrzygania sporów)
2012-2026 Polski Wok Club www.wokclub.pl Tradycyjna chińska zastawa, wok Warsawa Эль-Монте US.
Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na tej stronie są chronione zgodnie z obowiązującym prawem Polski.
W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów zamieszczonych na tej stronie, aktywny link do źródła jest obowiązkowy.
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!