Ostry korzeń lotosu po syczuańsku Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Ostry korzeń lotosu po syczuańsku

Ocena WOK сlub: godne nagrody! (Rejestr Do głosowania) ocen:2

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

450 g korzenia lotosu
2 ząbki czosnku, (pokrojone)
3 suszone papryczki chili, (posiekane)
2 łyżki stołowe sosu sojowego
2 łyżeczki chińskiego czarnego octu
1 łyżka stołowa cukru
½ łyżeczki oleju sezamowego
2-3 łyżki stołowe oleju chili
Sól do smaku
1 łyżeczka pieprzu syczuańskiego (opcjonalnie)
Prażony sezam i zielona cebula do dekoracji

O przepisie:

Dziś przygotujemy wspaniałe danie - pikantny korzeń lotosu. To danie najczęściej podawane jest jako przekąska lub lekki posiłek. Czas przygotowania to zaledwie 20 minut, a przyjemność z jedzenia jest ogromna.

Oczyść i cienko pokrój korzeń lotosu

Najlepiej pokroić go na cienkie plasterki, wtedy każdy kawałek może wchłonąć więcej aromatu

W woku blanszujemy pokrojony korzeń lotosu w wrzącej wodzie przez 2 minuty, aby usunąć ziemisty smak. Następnie odcedzamy wodę przez sitko

Następnie do woka dodajemy 1 łyżkę stołową oleju, smażymy drobno pokrojone chili i czosnek do momentu pojawienia się aromatu

Dodajemy plasterki korzenia lotosu, sos sojowy, czarny ocet, cukier i 2 łyżki stołowe wody. W ciągu 4-5 minut wszystko dokładnie mieszamy, aż wszystkie plasterki pokryją się tą mieszanką i nasiąkną smakiem

Dodajemy olej chili, olej sezamowy, sól do smaku i pieprz syczuański (opcjonalnie) i mieszamy.

Przed podaniem dekorujemy sezamem i pokrojoną zieloną cebulą. Smacznego!

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!