Pierś wieprzowa z karmelem, anyżem i winem Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Pierś wieprzowa z karmelem, anyżem i winem

Ocena WOK сlub: oceń jako pierwszy! (Rejestr Do głosowania) ocen:0

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

Do tego dania będziemy potrzebować:

pierś wieprzowa (jak na zdjęciu)
kawałek 3 cm. imbiru
ciemny sos sojowy 4 łyżeczki.
1 łyżka ciemnego octu
1/2 łyżki stołowej wina kulinarnego,
najlepiej 1 łyżka stołowa brązowego cukru (lub zwykłego),
2 szt. chili,
kijek cynamonu,
2 szt. anyżu.

O przepisie:

Danie najlepiej spożywać na gorąco.

Starać się kupić tłustszy kawałek boczku.

Nie pozbywaj się skóry.

Być może jest to najbardziej ulubione danie w całych Chinach. Tak bardzo lubiane, że podczas panowania dynastii Qin ten kawałek wieprzowiny został nawet przedstawiony w formie rzeźby!

Przygotowuje się kilka godzin w wodzie i w rezultacie otrzymuje się najdelikatniejsze mięso o niezrównanym aromacie i smaku.

Gotujemy karczek przez około pięć minut, odcedzamy, kroimy na porcje.

W woku, na kilku łyżkach oleju, rozpuszczamy cukier na małym ogniu.

Następnie obtaczamy w nim kawałki karczku, lekko je przysmażając.

Zalewamy wodą, dodajemy: imbir, anyż, wino, sos sojowy, cynamon, pieprz, lekko solimy, a gdy zacznie wrzeć, zmniejszamy ogień do minimum, przykrywamy pokrywką i dusimy przez 2 godziny.

Jeśli po 2 godzinach nadal mamy ochotę na jedzenie, szybko wyjmujemy karczek, szybko odparowujemy sos i polewamy nim kawałki z góry. Według uznania, posypujemy zieloną cebulką. Będzie tak:

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!