We-cha Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

We-cha

Ocena WOK сlub: oceń jako pierwszy! (Rejestr Do głosowania) ocen:0

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

1 kg ogórków
2-3 cebule
4 łyżki sosu sojowego
6-7 łyżek oleju roślinnego
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 łyżka stołowa papryki
2 łyżeczki ostrej czerwonej papryki
1 łyżka stołowa mielonego kolendru
300 g wołowiny lub wieprzowiny
3-4 ząbki czosnku
1 łyżka stołowa esencji octowej
Sól do smaku.

O przepisie:

W tym przepisie zwróć uwagę na proporcje. Jeśli je naruszymy, doprowadzi to do sałatki "Mięso z ogórkami", nie zapominaj, że przepis nazywa się "We-cha", czyli sałatka ogórkowa.

Od ogórków odcinamy tylną i przednią część. Każdy ogórek dzielimy wzdłuż na 5-6 części.

Kładziemy do naczynia, solimy trochę, dodajemy esencję i zamykamy, po wymieszaniu, pokrywką.

Mięso kroimy na cienko. Można na cienkie kawałki lub plasterki w poprzek włókien.

Mięso wysyłamy na patelnię z łyżką oleju roślinnego, smażymy do pojawienia się rumieńca.

Następnie zalewamy trochę wody i dusimy na wolnym ogniu przez 40 minut, aż mięso stanie się miękkie i delikatne.

Kolendrę z ostrym pieprzem rozbijamy w moździerzu.

Cebulę kroimy na półkręgi, kładziemy na rozgrzanym woku z 2 rozgrzanymi łyżkami oleju roślinnego. Wysypujemy na to całą paprykę.

Mieszamy przez 30 sekund. Następnie wyjmujemy i wykładamy na ogórki, tam też wysyłamy gotowe mięso.

Czosnek kroimy drobno.

Wykładamy na górę sałatki, tam też z moździerza pieprz i kolendra.

Teraz podgrzewamy 5-6 łyżek oleju i wlewamy na górkę z pieprzem, kolendrą i czosnkiem. Dodajemy łyżkę oleju sezamowego, cały sos sojowy.

Mieszamy i wkładamy na 2 godziny (lepiej na noc) do lodówki.

Można jeszcze dodać łyżkę cukru i podczas podawania polać sosem sojowym. Ale najpierw sprawdź gotową sałatkę na sól.

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!