Kurczak stir fry Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Kurczak stir fry

Ocena WOK сlub: oceń jako pierwszy! (Rejestr Do głosowania) ocen:0

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

Pierś z kurczaka (filet) - 300-350 g.
Cebula - 1 szt.
Papryka (słodka) - 1 szt.
Groszek (strąkowy) - 100-120 g.
Grzyby (pieczarki) - 150-200 g.
Sos sojowy - 6-7 łyżek.
Skrobia - 2 łyżki.
Imbir - 20 g.
Czosnek - 3-4 ząbki.
Sos hoisin - 2 łyżeczki.
Ocet ryżowy - 2 łyżki.
Woda ~ 100 ml.
Olej roślinny - 1-2 łyżki.

O przepisie:

Stir fry to, właściwie, metoda gotowania na woku poprzez szybkie smażenie. Właśnie w ten sposób przygotowuje się wiele dań kuchni chińskiej. Tym razem kurczaka będziemy najpierw marynować, a potem smażyć. Jeśli chodzi o warzywa, wybór zależy od smaku i sezonu. Będę używać groszku strączkowego, słodkiej papryki i grzybów. Kalkulacja produktów na 3-4 porcje.

Czosnek i imbir przepuszczamy przez praskę. Cebulę kroimy w piórka.

Kurczaka kroimy w małe paski.

W misce mieszamy: skrobię (1 łyżka stołowa), sos sojowy (4 łyżki stołowe), ocet ryżowy (1 łyżka stołowa), sos hoisin (1 łyżeczka), imbir i czosnek.

Następnie do powstałego marynatu wrzucamy cebulę i kurczaka, wszystko dobrze mieszamy. Pozostawiamy na 10-15 minut.

Paprykę kroimy w paski, grzyby grubo, a groszek po prostu myjemy i strząsamy nadmiar wody.

W kubku mieszamy sos: skrobię (1 łyżka stołowa), sos sojowy (2-3 łyżki stołowe), ocet ryżowy (1 łyżka stołowa), sos hoisin (1 łyżeczka) i wodę.

Stawiamy woka na ogniu, wlewamy trochę oleju. Wrzucamy tam kurczaka i cebulę, razem z całym marynatem. Smażymy na dużym ogniu 3-4 minuty.

Następnie kurczaka z cebulą przekładamy na talerz, a do woka wrzucamy warzywa i smażymy 4-5 minut.

Następnie wracamy z kurczakiem i wlewamy sos. Gotujemy jeszcze 3-4 minuty. Gotowe danie wykładamy na talerz, jako dodatek doskonale pasuje ryż.

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!