Wieprzowina w sosie kwaśno-słodkim Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Wieprzowina w sosie kwaśno-słodkim

Ocena WOK сlub: oceń jako pierwszy! (Rejestr Do głosowania) ocen:0

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

250 g schabu wieprzowego
2 średnie papryki
2 pierścienie ananasa z puszki
2 łyżki stołowe octu
3 łyżki stołowe cukru
3 łyżki stołowe ketchupu
1 łyżka stołowa sosu sojowego
Żółtko z jednego jajka
Kawałek imbiru
Skrobia
Sól
Olej roślinny do smażenia

O przepisie:

Soczyste mięso z chrupiącą skórką - co może być smaczniejsze?

Kroimy imbir w paski, a paprykę i ananasa - w kostkę. Mięso - również w małe kostki, biorąc pod uwagę, że będzie trzeba je szybko i krótko smażyć. Mięso marynujemy przez pół godziny, mieszając je z żółtkiem, sosem sojowym, skrobią i solą. Jeśli jest zbyt suche - można dodać łyżkę stołową wody.

Przygotowujemy wszystko do podwójnego smażenia w frytkownicy, obtaczamy mięso w skrobi i, strząsając nadmiar, szybko smażymy kawałki w wrzącym oleju.

Smażymy, mieszając, do złotego koloru, wyjmujemy mięso na ruszt lub na serwetkę - nie ma znaczenia, byleby nie było oleju. Najlepiej smażyć małymi partiami, aby temperatura oleju nie spadała. Smażenie powtarzamy dwa razy, dążąc do tego, aby samo mięso było soczyste, a panierka chrupiąca.

Oto co powinno wyjść.

Kroimy papryki na małe kawałki.

Następnie wrzucamy do wrzącego oleju imbir, który smaży się prawie natychmiast.

Wrzucamy papryki do imbiru, smażymy do momentu, aż przestaną syczeć.

Następnie dodajemy ananasa.

Wlewamy do woka łyżkę stołową wody ze skrobią, mieszamy, dodajemy mięso, łyżkę stołową oleju z frytkownicy.

Smażąc trochę wszystko razem, dodajemy wszystko inne - ocet, cukier, ketchup. Za każdym razem wszystko mieszamy.

Podajemy z ryżem i natychmiast próbujemy!

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!