Kurczak z bazylią po tajsku (Gai Pad Krapow) Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Kurczak z bazylią po tajsku (Gai Pad Krapow)

Ocena WOK сlub: oceń jako pierwszy! (Rejestr Do głosowania) ocen:0

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

Pierś z kurczaka (filet) - 1 szt.
Fasolka szparagowa - 50-100 gr.
Cebula - 1/2 szt.
Papryka chili - 1-3 szt.
Czosnek - 3-4 ząbki
Jajka - 3 szt.
Bazylika (zielona) - 1 pęczek
Sos sojowy - 3 łyżki stołowe.
Sos rybny - 1 łyżka stołowa.
Cukier - 1 łyżka stołowa.
Sól - do smaku
Olej roślinny - 1 łyżka stołowa. + do smażenia (30 ml)

O przepisie:

"Pad Krapow" to danie kuchni tajskiej, w którym jednym z głównych składników jest bazylia. Kawałki kurczaka są smażone w woku razem z cebulą i fasolą, z dodatkiem tajskich przypraw. Liście świeżej bazylii dodawane są na samym końcu. Gotowe danie podawane jest z jajkiem sadzonym.

Najpierw przygotujemy jajka na głębokim tłuszczu. W tym celu wlewamy do woka olej (30 ml) i dobrze go podgrzewamy. Następnie ostrożnie rozbijamy jajko prosto na gorący olej.

Aby jajko się ugotowało, polewamy je gorącym olejem z góry za pomocą łopatki. Następnie odkładamy je na serwetkę, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Na jedną porcję - jedno jajko.

Piersi z kurczaka kroimy na małe kawałki.

Ząbki czosnku (obrane), papryczki chili i trochę soli rozcieramy w moździerzu.

Zieloną fasolę rozmrażamy, jeśli jest świeża - gotujemy do półmiękkości. Cebulę kroimy w piórka. Stawiamy wok na średnim ogniu. Wlewamy olej (1 łyżka stołowa).

Wrzucamy czosnek i chili, smażymy w woku przez 1 minutę, mieszając.

Następnie dodajemy kurczaka, gotujemy 2-3 minuty.

Następnie wrzucamy fasolę i cebulę, smażymy jeszcze 3-4 minuty.

Dodajemy sos sojowy i rybny, cukier i gotujemy jeszcze 1 minutę.

Następnie dodajemy bazylię (całe liście), mieszając gotujemy jeszcze 1 minutę.

Podajemy na porcjowych talerzach, na wierzch kładąc jajko, jako dodatek doskonale pasuje tajski ryż.

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!