Zupa z wieprzowym żołądkiem i białym pieprzem Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Zupa z wieprzowym żołądkiem i białym pieprzem

Ocena WOK сlub: oceń jako pierwszy! (Rejestr Do głosowania) ocen:0

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

1 świński żołądek, około 700 g
Smażony biały pieprz w ziarnach - pół szklanki
Oczyszczony orzech arachidowy - 1 szklanka
Imbir - 2 duże plastry
Sól do smaku
Pokrojona zielona cebula na dodatek
Do płukania świńskiego żołądka
Sól - 3 łyżki stołowe
Wino - pół szklanki
Mąka - pół szklanki

O przepisie:

Bardzo ważne jest, aby żołądek był czysty przed użyciem. Do dużej miski dodaj wino, mąkę i sól przygotowane do płukania żołądka. Wycieraj żołądek od środka, aż stanie się czysty. Następnie należy go przepłukać w zimnej wodzie. W razie potrzeby procedurę należy powtórzyć.

Blanszuj żołądek wieprzowy w wrzącej wodzie przez około 2 minuty lub do momentu, aż żołądek stwardnieje i zmniejszy się.

Orzeszki ziemne przepłukać kilka razy w zimnej wodzie i namoczyć na kilka minut.

Włóż do środka żołądka, przez mały otwór, pieprz biały.

Do garnka dodaj 4 litry wody, żołądek wieprzowy nadziewany pieprzem, imbir i orzeszki ziemne. Doprowadź zupę do wrzenia. Wszystkie składniki, które wypłyną, należy wyjąć.

Zmniejsz ogień i gotuj zupę pod przykryciem przez co najmniej 2 godziny. Zupę można gotować do 4 godzin, przy czym żołądek powinien zachować swój kształt. Posól do smaku.

Przed podaniem należy wyjąć żołądek wieprzowy i usunąć z niego pieprz. Żołądek należy pokroić na szerokie paski i wrócić do gorącej zupy. Na talerz można dodać drobno pokrojoną zieloną cebulę według uznania. Smacznego.

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!