Garnek (3 sekcje) do chińskiego samowaru Chogo (Hot Pot) 34 cm

Za pomocą garnka do Hot Pot z trzema sekcjami można przygotować tradycyjne danie kuchni chińskiej - chiński samowar Hot Pot, używając jednocześnie trzech rodzajów bulionu o różnych smakach. Chiński samowar Hot Pot to starożytne danie, którego historia sięga ponad dwóch tysięcy lat. Hot Pot w tłumaczeniu z chińskiego oznacza "ognisty garnek". To danie dla kilku osób, dla serdecznego towarzystwa, a nazywa się go samowarem, ponieważ każdy uczestnik uczty, zgodnie ze starożytną tradycją chińską, podczas posiłku sam gotuje dla siebie wybrane przez siebie produkty, nie wstając od stołu. W centrum stołu w garnku do Hot Pot gotuje się aromatyczny bulion z przyprawami, a do niego podaje się najróżniejsze składniki na oddzielnych talerzykach - makaron, pierogi, grzyby, warzywa, tofu, zielone liście, owoce morza, klopsiki, cienko pokrojone plasterki mięsa. Uczestnicy uczty wybierają produkty, które najbardziej im smakują, zanurzają je w wrzący bulion i po krótkim czasie wyjmują i kładą na swoim talerzu.

Garnki do przygotowania Hot Pot umożliwiają samodzielne przygotowanie chińskiego samowaru w domu. Pozwoli to miłośnikom kuchni chińskiej na samodzielne wypróbowanie różnych przepisów na Hot Pot i cieszenie się serdecznym i ciepłym spędzaniem czasu w gronie rodziny i przyjaciół podczas delektowania się chińskim samowarem. Hot Pot jest szczególnie dobry w chłodniejszych porach roku - gorący, pikantny bulion doskonale rozgrzewa i syci zebranych wokół niego biesiadników. Garnek ma płaskie dno, co umożliwia gotowanie na kuchence gazowej, ceramicznej i elektrycznej (z wyjątkiem indukcji). Jest lekki, szybko się nagrzewa i nie zajmuje dużo miejsca na stole, jest łatwy do mycia. Ten garnek jest wygodny do użytku nie tylko w domu, ale także do zabrania ze sobą na wizytę, na piknik (gotowanie na kuchence gazowej), na działkę.

Zgodnie z tradycjami przygotowywania Hot Pot w Chinach, można jednocześnie gotować kilka bulionów do Hot Pot, w zależności od liczby sekcji w garnku, od lekko słonego do pikantnie ostrego. Wariacji przepisów na buliony jest wiele. W Chinach jest wiele restauracji, które specjalizują się tylko w samowarze Hot Pot, a ich przepisy na buliony są ściśle tajne. Każda regionalna szkoła kulinarna w Chinach ma swoje przepisy na buliony i sosy do Hot Pot (w nich macza się świeżo ugotowane produkty). Ponadto, chiński przemysł spożywczy produkuje gotowe bazy bulionowe do Hot Pot w formie sprasowanych brykietów, które wystarczy wrzucić do wrzącej wody. Nie jest trudno przygotować różne bazy bulionowe w domu.