Bakłażan w słodko-kwaśnym sosie Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Bakłażan w słodko-kwaśnym sosie

Ocena WOK сlub: oceń jako pierwszy! (Rejestr Do głosowania) ocen:0

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

1-3 bakłażany
Kukurydziana skrobia
1-2 ząbki czosnku
Kawałek imbiru
1/2 łyżeczki pieprzu syczuańskiego
3-4 łyżki sosu sojowego
Olej sezamowy i rafinowany do smażenia
2 łyżki wina kulinarnego
Ocet ryżowy
Cukier
Ajnomoto, sól do smaku.

O przepisie:

Przepis na prostą i szybką przekąskę. Spodoba Ci się!

Kroimy bakłażana w plasterki i zanurzamy go na 10-15 minut w osolonej wodzie.

W tym czasie drobno i najlepiej drobno kroimy czosnek i imbir.

Wyjmujemy plasterki bakłażana, osuszamy i posypujemy skrobią. Bez fanatyzmu.

Następnie smażymy je na oleju do momentu uzyskania jasnobrązowego koloru.

Wyjmujemy plasterki i staramy się ułożyć je pionowo jeden na drugim. Tymczasem podgrzewamy w woku łyżkę-dwie oleju, dodajemy imbir, czosnek, pieprz. Smażymy przez minutę, dodajemy na wierzch kilka łyżek cukru, łyżkę wina kulinarnego, 3-4 łyżki sosu sojowego, tyle samo łyżek wody i 1 łyżkę octu ryżowego.

Gotujemy przez minutę. Wlewamy łyżeczkę skrobi rozpuszczonej w 2 łyżeczkach zimnej wody.

Mieszamy przez minutę i polewamy bakłażana.

Gotowe! Jemy pałeczkami lub czymkolwiek innym, co nam smakuje. Smacznego!

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!