Zupa z ogona byka Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Zupa z ogona byka

Ocena WOK сlub: oceń jako pierwszy! (Rejestr Do głosowania) ocen:0

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

Ogon wołu
2 cebule
0,5 kg pomidorów
0,5 kg namoczonej na noc fasoli
Para liści laurowych
Czosnek, sól do smaku.

O przepisie:

Gęsta, aromatyczna zupa z delikatnym mięsem, które dosłownie rozpływa się w ustach. A propos, mięso z ogona ma wszystkie najlepsze właściwości wołowiny - jest bogate w żelazo, co jest bardzo korzystne dla krwi.

Kroimy ogonka na porcje.

Drobno kroimy cebulę.

Kawałki ogonka wrzucamy na parę łyżek oleju i smażymy do jasnobrązowego koloru.

Gdy się zarumieni, wrzucamy do patelni całą cebulę, nie zapominając o mieszaniu przez około 7 minut, aby nic nie przypaliło.

Smażymy, dusimy, mieszamy.

Solić, ale nie na stałe, zalewamy gorącą wodą, zdejmujemy pianę. Zmniejszamy ogień do minimum i przykrywamy pokrywką.

Zapominamy o zupie na 2,5 godziny. Ale nie marnujemy czasu. Zdejmujemy skórkę z pomidorów.

Po 2,5 godziny dodajemy je do zupy.

Wrzucamy tam również fasolę i liść laurowy.

Jeśli pojawi się piana, zdejmujemy. Przykrywamy pokrywką, zmniejszamy ogień i czekamy jeszcze półtorej godziny. Ale na 15 minut przed końcem koniecznie próbujemy i solimy, jeśli to konieczne.

Wszystko gotowe! Mięso z kości ogonka powinno samo odpaść. Do każdej miski wyciskamy ząbek czosnku, dodajemy koperek i białe części zielonej cebuli.

Bardzo smaczne!

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!