Bakłażanki w Słodko-Kwaśnym Sosie Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Bakłażanki w Słodko-Kwaśnym Sosie

Ocena WOK сlub: oceń jako pierwszy! (Rejestr Do głosowania) ocen:0

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

500g bakłażanów
- 1 czerwona papryka
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżki octu ryżowego
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1/4 łyżeczki pieprzu kajenskiego (opcjonalnie)
- 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
- 3 łyżki oleju orzechowego (lub innego oleju o wysokiej temperaturze smażenia)
- 1 łyżka nasion sezamu
- Sól i pieprz do smaku

O przepisie:

Wspaniały przepis dla tych, którzy chcą spróbować czegoś bez mięsa. Dzięki temu, że będziesz używać Woka, czas gotowania i tłustość dania są zredukowane do minimum. Ilość osób: 2 Czas przygotowania: 30 minut Czas gotowania: 10 minut Całkowity czas: 40 minut Autor przepisu - TheShiksa.com

Pokrój bakłażana na drobne kostki i zostaw je na desce do krojenia lub innej powierzchni. Posyp solą.

Po około 30 minutach zauważysz krople wody na powierzchni bakłażana.

Dokładnie opłucz kostki bakłażana i osusz je.

Oczyść paprykę i pokrój ją na takie paski.

W małej miseczce: Wymieszaj razem sos sojowy, ryżowe wino, ocet, brązowy cukier, czosnek i pieprz kajenski. Zostaw w takim stanie.

W małej miseczce wymieszaj skrobię kukurydzianą z 1 łyżką. wody do całkowitego rozpuszczenia.

Wymieszaj dwa sosy, które właśnie przygotowaliśmy, i zostaw je w takim stanie.

Rozgrzej olej w woku (lub na patelni) na średnim ogniu do gorącego stanu. Dodaj kostki bakłażana i smaż je na dużym ogniu do lekko brązowego koloru (4-5 minut).

Dodaj już pokrojoną czerwoną paprykę i kontynuuj smażenie przez kolejne 3-4 minuty, aż plasterki papryki nie będą miękkie.

Zmniejsz ogień do średniego. Zalej sosem. Wymieszaj sos z warzywami, aż warzywa nie będą równomiernie pokryte sosem. Kontynuuj mieszanie, aż sos nie zgęstnieje (około kolejne 2 minuty).

Jako dodatek do takiego dania doskonale pasuje ryż. Kiedy zalejesz ryż takim słodko-kwaśnym sosem, posyp sezamem i danie jest gotowe do podania. Smacznego!

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!