Barszcz kantoński Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Barszcz kantoński

Ocena WOK сlub: godne nagrody! (Rejestr Do głosowania) ocen:1

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

Wołowina (można zastąpić ogonami wołowymi) - 680 g
Rosół wołowy (lub warzywny) - 3 litry
Pomidor - 4 szt
Ziemniak - 2-3 szt
Seler (łodyga) - 3 szt
Marchew - 1 szt
Kapusta - połowa główki
Cebula - 1 szt
Liść laurowy - 2 szt
Inne przyprawy - do smaku

O przepisie:

Ciekawa interpretacja barszczu, chińskie spojrzenie na to dla nas typowe danie. Lekka zupa, która pomoże Ci się ogrzać w chłodne zimowe wieczory.

Na początku blanszuj kawałek wołowiny. Jest to konieczne, aby pozbyć się krwi. Kawałek należy wyjąć, gdy mięso zmieni kolor i stanie się gęste, ale nie ugotuje się do końca.

Wołowinę należy pokroić na kostki 1x1 cm. Przy użyciu ogonów byka można je zostawić takie, jakie są. Do 3 litrów bulionu dodaj kostki wołowiny (ogony byka), liść laurowy i przyprawy. Doprowadzić do wrzenia, a następnie pozostawić na wolnym ogniu na 30 minut.

Do bulionu dodaj drobno pokrojone warzywa i doprowadź do wrzenia. Po tym, jak zupa zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie przez kolejne 30 minut. Pianę należy usuwać z zupy. Podczas gotowania należy co jakiś czas mieszać warzywa. Gdy warzywa będą gotowe, dodaj sól i pieprz i można podawać do stołu.

Kantoński barszcz podaje się tradycyjnie ze śmietaną. Smacznego!

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!