Ciasto francuskie na wontony (wonton skin) Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Ciasto francuskie na wontony (wonton skin)

Ocena WOK сlub: oceń jako pierwszy! (Rejestr Do głosowania) ocen:0

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

1 jajko
3/4 łyżeczki soli
2 szklanki mąki
1/3 do 1/2 szklanki wody
Dodatkowa mąka lub woda, jeśli będzie potrzebna

O przepisie:

Ilość tych składników powinna wystarczyć na około 24 arkusze do wontonów.

Arkusze można przechowywać w zamrażarce do 2 miesięcy.

Mówi się, że w oryginalnym przepisie nie używa się jajka.

Właściwie jest to zwykłe ciasto na pierogi, ale cieńsze.

Z tym ciastem możesz przygotować na przykład wontony z krabem .

Wymieszaj jajko z solą i ćwiartką szklanki wody.

Wsyp mąkę do dużej miski, zrób w środku wgłębienie i wlej do niego mieszankę jajka z wodą i solą. Wymieszaj składniki. Dodaj resztę wody, lub więcej, ale wystarczającą ilość, aby zagnieść ciasto. Możesz dodać więcej wody niż w przepisie, jeśli ciasto jest zbyt suche.

Uformuj z ciasta kulę i zagniataj przez 5 minut.

Przykryj ciasto wilgotnym ręcznikiem i daj mu odpocząć przez 30-60 minut.

Wyłóż ciasto na lekko obsypaną mąką powierzchnię. Rozwałkuj ciasto na przezroczystą, cienką płat. Cieńszy niż na pierogi.

Jeśli potrzebujesz okrągłych płatów - najłatwiej je wyciąć dowolnym okrągłym naczyniem. Średnica powinna wynosić co najmniej 9 cm.

Jeśli potrzebujesz kwadratowych płatów - najlepiej zrobić to nożem do pizzy. Rozmiar 9x9 cm.

Po tym, obsyp płaty mąką, zawij je w folię spożywczą i włoż do lodówki. Jeśli planujesz przechowywać ciasto do 2 miesięcy, włoż je do zamrażarki. Przed użyciem, dzień wcześniej wyłóż je do normalnej komory lodówki, co pozwoli ciastu powoli rozmrozić.

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!