Wontony z krabem (ameryk. Crab Rangoon) Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Wontony z krabem (ameryk. Crab Rangoon)

Ocena WOK сlub: kulinarny majstersztyk! (Rejestr Do głosowania) ocen:1

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

Obejrzyj przygotowanie wideo tego dania >>

Dla 20-25 sztuk:

Ciasto francuskie na wontony (20-25 arkuszy 9x9cm)
Woda

Nadzienie:

250 gramów kijów krabowych, lub lepiej prawdziwego gotowanego mięsa krabowego
1 opakowanie (226 g.) kremowego sera Philadelphia (można zastąpić miękkim serem topionym, niezbyt słonym)
3 łodygi zielonej cebuli, drobno pokrojonej
1 łyżeczka sosu Worcestershire
1 łyżeczka jasnego sosu sojowego
1 łyżeczka cukru
Bez soli, lub według smaku

O przepisie:

To jest danie z amerykańskiej kuchni azjatyckiej, nazywa się Crab Rangoon.

Jeśli chcesz bardziej "słowiańskiego" smaku - dodaj do nadzienia ząbek czosnku.

Najlepiej używać właśnie sera Philadelphia

Zanim zaczniesz przygotowywać nadzienie, zmiękcz ser w temperaturze pokojowej.

Jeśli podczas gotowania nadzienie wycieka z wontona, spróbuj smarować jego brzegi nie wodą, ale białkiem jajka, lub mieszanką wody z mąką ziemniaczaną.

Na początek, pokrój kijki krabowe lub mięso na cienkie paseczki.

W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki farszu.

Mieszaj do uzyskania jednolitej pasty.

Na środek liścia ciasta wonton nałóż łyżeczkę farszu. Skrop brzegi wodą.

Złóż na pół ciasto, aby utworzyć trójkąt. Mocno zaciśnij brzegi, aby zamknąć farsz.

Posmaruj dwa rogi wodą i zagnij rogi, aby poprawić wygląd.

Dla urozmaicenia, drugą część zrób inaczej: złożyć dwa przeciwległe rogi i skleić je.

Przyłóż dwa inne brzegi do środka i zamknij wonton.

Wlej do woka olej, aby wontony były w nim zanurzone do połowy. Podgrzej olej do 180 stopni. Na średnim ogniu, smaż wontony w woku przez 1 - 2 minuty z każdej strony do uzyskania złotej, chrupiącej skórki. Osusz wontony z oleju papierowym ręcznikiem i podawaj na stole.

W restauracjach, Crab Rangoon często podawane jest z słodkim sosem śliwkowym lub kwaśno-słodkim sosem. Nie krępuj się podawać wontony z innym ulubionym sosem!

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!