Mielone mięso z ryżem po tajsku Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Mielone mięso z ryżem po tajsku

Ocena WOK сlub: oceń jako pierwszy! (Rejestr Do głosowania) ocen:0

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

Ryż gotowany lub na parze
1/2 kg mięsnego mielonego (dowolnego, tutaj wieprzowego)
3 łyżki stołowe wina kuchennego
1/3 szklanki pasty sojowej (można zastąpić zwykłym sosem sojowym)
1 łyżka stołowa ciemnego sosu sojowego
1 - 2 łyżki stołowe cukru
2 szklanki wody
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 gwiazdka anyżu (badian)
1 liść laurowy
1 łyżeczka proszku z pięciu przypraw
1 szklanka suchego smażonego cebuli-szalotki.

O przepisie:

Smażoną szalotkę można kupić lub przygotować samodzielnie: kroisz świeżą szalotkę i smażysz ją w frytkownicy (olej 170-180 stopni), do złotego koloru, po czym wykładasz na papierowy ręcznik. Gdy cebula pozbywa się oleju, wykładasz ją na przewiewną powierzchnię cienką warstwą i pozostawiasz do wyschnięcia na dobę. Powinna stać się chrupiąca. Potem można ją przechowywać w lodówce.

Smażona szalotka dodaje wspaniały smak do każdego dania z mięsa

To danie można znaleźć w każdym miejscu na Tajwanie, zarówno w restauracjach, jak i u gospodyń domowych.

Sos mięsny ma bardzo smaczny aromat.

Opisane składniki wystarczą na 4 porcje.

Do woka dodać 1 łyżkę stołową oleju roślinnego i siekaną wieprzowinę, a następnie smażyć na dużym ogniu. Smażyć, mieszając około 4 minut, aż wieprzowina zrumieni się na lekko złoty kolor. Upewnij się, że twoja patelnia jest wystarczająco gorąca, aby mięso się nie dusiło, ale smażyło.

Dodać wodę, proszek pięciu przypraw, anyż (badyan), liść laurowy, sos sojowy (lub tajską pastę, jeśli znajdziesz), ciemny sos sojowy, wino kuchenne, czarny pieprz i cukier. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez około 30 minut. Czasami mieszać.

Zmielić smażoną cebulę szalotkę w moździerzu.

Dodać smażoną cebulę szalotkę do mięsa po 30 minutach duszenia. Dodać sól, jeśli to konieczne. Kontynuuj duszenie przez kolejne 20 minut. Przed zdjęciem z ognia sos można lekko zgęstnieć mąką kukurydzianą.

Udekorować zieleniną i podawać z gotowanym ryżem lub makaronem.

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!