|
||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
 |
|
||||||||||||||||||
 Czerwona wieprzowina
 O przepisie:
Najsmaczniejsza wieprzowina, która rozpływa się w ustach.
1 Mięso wieprzowe czyścimy, myjemy i gotujemy przez 20 minut. Idealnie, nie powinno być czerwonego koloru po przekrojeniu. Ostrożnie nadajemy kształt prostokąta, kroimy na 4 równe kawałki. Do naczynia dodajemy cukier, podgrzewamy, a gdy zacznie zmieniać kolor, obtaczamy w nim mięso. Natychmiast zalewamy paroma filiżankami wody, dodajemy anyż, cynamon, cebulę, ocet, wino, sos sojowy, pieprz. 2 Przykrywamy pokrywką i pozostawiamy do duszenia przez półtorej godziny. W ciągu tych półtorej godziny cały tłuszcz powinien się wytopić z tłuszczu. Wykładamy mięso na talerz, dodajemy imbir, który podczas gotowania nasączy mięso swoim aromatem, nieco tłumiąc nuty cynamonowo-anyżowe, i gotujemy na parze. 3 Po godzinie otrzymujemy najdelikatniejszy boczek, z tłuszczem zamienionym w galaretkę i rozpływającym się w ustach. Maczamy w sosie na dnie talerza. Zjedzmy natychmiast, zanim ostygnie! Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl 
Aleksander
07.12.2021 07:25:59
Witaj. Zauważyłem u was kolejny przepis na czerwone mięso. Chcę go przygotować. Pytania: 1. Czy imbir dodajemy tylko do naczynia do gotowania na parze? 2. Z tekstu wynika, że anyż gwiaździsty i cynamon nie są już przenoszone do naczynia do gotowania na parze, ale na zdjęciu anyż gwiaździsty i cynamon są na talerzu. Jak to powinno być? Dziękuję.
wokclub.pl
09.12.2021 16:19:22
Aleksander, niestety, autor prawdopodobnie nie zobaczy Twojego komentarza. Myślę, że imbir tylko do parowaru, a na drugie pytanie nie ma odpowiedzi. |
 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych Polityka zwrotu towaru i pieniędzy Platforma ODR (internetowego rozstrzygania sporów)
2012-2026 Polski Wok Club www.wokclub.pl Tradycyjna chińska zastawa, wok Warsawa Эль-Монте US.
Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na tej stronie są chronione zgodnie z obowiązującym prawem Polski.
W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów zamieszczonych na tej stronie, aktywny link do źródła jest obowiązkowy.
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!