Fu-Jong Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Fu-Jong

Ocena WOK сlub: oceń jako pierwszy! (Rejestr Do głosowania) ocen:0

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

Własne jajka,
krewetki (niewiele, 10-15 szt),
pokrojone filety z kurczaka,
zestaw warzyw (u mnie - szparagi, groszek, kukurydza, marchew. Można - na przykład, brukselki..).
Do sosu: ocet (winny),
pasta pomidorowa,
cukier,
miód,
sól,
pieprz czarny,
pieprz chili.
Czosnek - koniecznie,
ziarna kolendry (lub coś koperkowego - przecież krewetki).

O przepisie:

Jako prawdziwy miłośnik kuchni bliskowschodniej, nie jestem zbyt wielkim fanem kuchni dalekowschodniej :.) Ale jajecznica to jajecznica, i oto, państwo, na waszą ocenę - moje pierwsze doświadczenie w kuchni chińskiej: jajecznica Fu-Yong. Chociaż, jak każde danie, które stało się wizytówką jednej z kuchni, dawno już stało się międzynarodowe. A niektórzy nawet twierdzą, że wymyślił go w latach 1890-tych Żyd z San Francisco :.)

Po pierwsze, przygotowujemy sos. Czyścimy krewetki, odkładamy szyje, a głowy z pancerzami smażymy z czosnkiem i kolendrą

Dodajemy octu, białego wina, wody i pasty pomidorowej. Gotuje się! Następnie - cukru i miodu

Wszystko to dokładnie smażymy, dodajemy trochę mąki (lub skrobi) dla gęstości (chociaż cukier i tak nieźle karmelizuje) i odcedzamy:

Tymczasem: szybko gotujemy do pół-gotowości szyje krewetek, a do tej samej pół-gotowości smażymy kawałki filetu z kurczaka

Posypujemy warzywami i dusimy

I zalewamy to wszystko ubitymi z solą jajkami

Kiedy jajka już zaczęły "zastygać" - wrzucamy szyje krewetek. I nie wcześniej - bo przegotowane, stają się gumowe! I posypujemy porami

i stawiamy na kilka minut, aby dusić

I polewamy to magicznym kwaśno-słodkim sosem. SMACZNEGO! ;)

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!