|
||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
 |
|
||||||||||||||||||
 Japońska zupa z udonem i grzybami shiitake
 O przepisie:
Makaron udon jest niezastąpiony, aby uzupełnić siły i zapasy energii organizmu.
W Azji przyjęło się ssanie makaronu z głośnym dźwiękiem, tak aby uderzał cię w policzki. To jest najwyższym pochwałą dla kucharza! Ta zupa jest bardzo łatwa do przygotowania. 1 Kroimy w słupki 1 marchewkę, 17 cm białej części dużego pora, 1 paprykę, + garść zielonego szparaga. Smażymy warzywa w woku z niewielką ilością oleju, dodając łyżeczkę sosu sojowego i pół łyżki stołowej cukru. Po usmażeniu wyjmujemy warzywa za pomocą łyżki cedzakowej, aby odcedzić olej, jeśli jest go za dużo.  2 Suszone grzyby (20 gramów = 10 sztuk) gotujemy w 2,2 litra wody przez 10 minut w wrzącej wodzie. Kiedy grzyby są ugotowane, wyjmujemy je, a do bulionu dodajemy suchy rybny bulion "Dashi", około 3-4 łyżeczki (próbujemy na smak, aby nie "przesadzić").  3 Grzyby kroimy na płaskie plastry i mieszamy z warzywami.  4 Wrzucamy do bulionu makaron udon 200-300 g i mieszankę warzywną. Dodajemy łyżeczkę sosu sojowego. Na 5 minut przed gotowością dodajemy 1 łyżkę stołową nasion sezamu (lepiej ciemnych).  5 Gotujemy przez 10 minut (do ugotowania makaronu). Dodajemy sól do smaku. Smacznego! Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl 
Lilit1313
05.03.2015 21:37:41
Uwielbiam makaron) domowy japoński, zielony, a do tej pory nie miałem pojęcia, jak go przygotować, najłatwiej było mi zamówić jedzenie do domu i nie martwić się o gotowanie, a to radosne oczekiwanie na pachnące pudełka)) jak na nowy rok i choinkę)) |
 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych Polityka zwrotu towaru i pieniędzy Platforma ODR (internetowego rozstrzygania sporów)
2012-2026 Polski Wok Club www.wokclub.pl Tradycyjna chińska zastawa, wok Warsawa Эль-Монте US.
Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na tej stronie są chronione zgodnie z obowiązującym prawem Polski.
W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów zamieszczonych na tej stronie, aktywny link do źródła jest obowiązkowy.
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!