|
||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
 |
|
||||||||||||||||||
 Pierogi "Przesilenie zimowe" z nadzieniem z baraniny z kapustą
 O przepisie:
Na północy Chin uważa się, że po zjedzeniu pierożków w dzień przesilenia zimowego, człowiek nie musi już obawiać się mrozów.
To starożytne tradycyjne danie północnych Chin na dzień przesilenia zimowego. W chłodniejszych porach roku zdolność organizmu do trawienia i przyswajania pokarmu się poprawia. Pierożki z chińską kapustą i baraniną są bardzo zdrowe, ponieważ kapusta jest bogata w niezbędne zimą witaminy C i E. Baranina jest jednym z "magicznych" składników potraw zimowych. Farsz z niej dodaje organizmowi dodatkową zdolność do ochrony przed zimnem, szczególnie w chłodne dni. Najlepsze mięso do przygotowania takiego farszu pochodzi z tylnej nogi baranka. Aby usunąć specyficzny zapach baraniny, dodajemy imbir i cebulę. Aby poprawić walory smakowe, dodajemy do mięsa przyprawę z przypraw. Inne warianty zimowych nadzień. 1 Umyć i oczyścić mięso z żyłek i błon, drobno posiekać z zieloną cebulą i imbirem, dodać przyprawy, dobrze wymieszać.  2 Blanszujemy kapustę, płuczemy zimną wodą w durszlaku i pozostawiamy do odsączenia. 3 Drobno siekamy i mieszamy z posiekanym mięsem. Dodajemy olej sezamowy i dobrze mieszamy. 4 Bierzemy arkusze ciasta, na środek nakładamy farsz i formujemy pierogi.  5 Gotujemy na parze w bambusowym naczyniu do gotowania na parze do momentu ugotowania. 6 Podajemy danie delikatnie doprawione czerwonym ryżowym octem. Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl  |
 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych Polityka zwrotu towaru i pieniędzy Platforma ODR (internetowego rozstrzygania sporów)
2012-2026 Polski Wok Club www.wokclub.pl Tradycyjna chińska zastawa, wok Warsawa Эль-Монте US.
Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na tej stronie są chronione zgodnie z obowiązującym prawem Polski.
W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów zamieszczonych na tej stronie, aktywny link do źródła jest obowiązkowy.
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!