To danie z makaronem i wieprzowiną przyciąga swoją prostotą, szybkością przygotowania, przyjemnym, dyskretnym smakiem i sytością. W Chinach częściej przyrządza się je z ostrą zieloną papryką, a z słodką - rzadziej. W tym przepisie opisano, jak przygotować je ze słodką papryką, taka wersja spodoba się prawie wszystkim. Danie będzie miało zrównoważony słonawy smak i lekką ostrość, którą doda niewielka ilość chili. Jeśli cenisz ostrość, możesz zastąpić słodką zieloną paprykę ostrą zieloną. Ile papryki wziąć w tym przypadku - zależy od twojej wytrzymałości. Tym bardziej, że zielona papryka jest bardziej ostra niż czerwona. Jeśli masz dostęp do świeżego makaronu (kupiłeś schłodzony lub, w idealnym przypadku, przygotowałeś domowy makaron) - koniecznie go użyj, danie tylko na tym zyska. Nierafinowany aromatyczny olej orzechowy również doda swoją wyjątkową nutę do makaronu z mięsem, wzbogacając jego smak. Jeśli go nie masz pod ręką, możesz użyć zwykłego oleju roślinnego bez zapachu.