|
||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
 |
|
||||||||||||||||||
 Kuchnia chińska: Makaron z sosem pomidorowo-jajecznym
 O przepisie:
Smaczna i szybka opcja podania chińskiego makaronu pszennego. Jajecznica z pomidorem to bardzo popularny składnik wielu codziennych dań chińskiej kuchni. Istnieje wiele wersji zupy jajecznej z pomidorami, jajecznicy z pomidorami, smażonego ryżu pomidorowego z jajkiem i tak dalej, przy czym w każdej kuchni regionalnej są własne wersje tych dań. Chińczykom bardzo podoba się to połączenie smaków i często wybierają je na swoje codzienne posiłki. Makaron z sosem pomidorowo-jajecznym to bardzo popularna opcja podania ugotowanego makaronu pszennego. Przygotowanie tego dania jest proste i szybkie, idealne w sytuacji, gdy brakuje czasu. Przypraw, według standardów chińskich tradycji kulinarnej, jest bardzo mało - sos sojowy, czosnek, zielona cebula, sól i cukier. Doskonale podkreślają one przyjemną gamę smaków dania.
1 Wysyp surowe jajka kurze do miski i lekko je ubij, jak na omlet.  2 Obierz czosnek ze skórki i posiekaj go na małe kawałki.  3 Umyj zieloną cebulę, otrząśnij z wody i pokrój cebulę (zarówno białą, jak i zieloną część) na cienkie krążki.  4 Na średnim ogniu w woku podgrzej 0,5 łyżki stołowej oleju roślinnego i wlej do woku masę jajeczną.  5 Cały czas mieszając masę jajeczną łopatką, smaż ją do momentu, aż będzie gotowa, starając się podzielić grudki jaj na małe kawałki. Gotowe jajko przełóż na talerz.  6 Na czystym woku podgrzej na średnim ogniu olej roślinny i smaż na nim cebulę i czosnek do momentu, aż wydobędzie się aromat, mieszając.  7 Dodaj do woku konserwowe pomidory.  8 Rozgnieć pomidory w woku łopatką i kontynuuj gotowanie zawartości woku, mieszając, przez kolejne około 2 minuty.  9 Dodaj do woku sos sojowy, cukier i sól. Wymieszaj zawartość woku i spróbuj sosu pod kątem soli i cukru. Jeśli to konieczne, skoryguj smak.  10 Dodaj do woku smażone jajka.  11 Wymieszaj zawartość woku, aby jajko wymieszało się z sosem. Sos jest gotowy. Można zdjąć wok z ognia.  12 W odpowiednim naczyniu, woku lub garnku, zagotuj odpowiednią ilość wody i wrzuć do niej makaron. Makaron powinien być pszenny. Może to być makaron jajeczny, udon, makaron może być suszony, świeży, mrożony lub liofilizowany. Ugotuj makaron zgodnie z zaleceniami producenta na opakowaniu makaronu.  13 Gotowy makaron odcedź na sicie i opłucz pod bieżącą wodą.  14 Podziel ugotowany makaron na dwie porcje na talerzach (lub miseczkach) i na wierzchu makaronu połóż połowę sosu pomidorowego z jajkiem. Podawaj od razu do stołu. Smacznego!  Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl  |
 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych Polityka zwrotu towaru i pieniędzy Platforma ODR (internetowego rozstrzygania sporów)
2012-2026 Polski Wok Club www.wokclub.pl Tradycyjna chińska zastawa, wok Warsawa Эль-Монте US.
Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na tej stronie są chronione zgodnie z obowiązującym prawem Polski.
W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów zamieszczonych na tej stronie, aktywny link do źródła jest obowiązkowy.
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!