Chińscy kucharze to mistrzowie w tworzeniu kulinarnych arcydzieł z wykorzystaniem najbardziej nieoczekiwanych kombinacji składników. To właśnie w Chinach narodził się przepis na skrzydełka z kurczaka duszone w Coca-Coli. To danie tak bardzo spodobało się miłośnikom mięsa w słodkich sosach, że rozprzestrzeniło się na cały świat - jest znane we wszystkich krajach Azji Południowo-Wschodniej, w Europie, w Ameryce i w naszym kraju. Chińczycy, podobnie jak ich sąsiedzi Japończycy, są nieobojętni na amerykański fast food. Tak jak w naszym kraju od dawna popularne są japońskie rolki i chińskie dania woka, tak w Azji Południowo-Wschodniej miejscowa ludność bardzo ciągnie do burgerów, nuggetsów, frytek i coli. I jeśli u nas w McDonald's czy Burger Kingu ludzie wpadają, aby przekąsić w biegu, to nasi azjatyccy sąsiedzi wolą tam obchodzić święta. Co więcej, w Ameryce mieszka duża diaspora chińska, co doprowadziło do powstania takiego zjawiska jak amerykańska kuchnia chińska. Skrzydełka w Coca-Coli są bardzo miękkie i soczyste, o przyjemnym delikatnym słodkawym smaku, w którym można wyczuć nuty smaku czosnku i imbiru. To danie można przygotować nie tylko ze skrzydełek z kurczaka, ale także z żeberkami wieprzowymi.