|
||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
 |
|
||||||||||||||||||
 Kuchnia chińska: Smażona wieprzowina z marchewką i ostrą papryką
 O przepisie:
Smażona wieprzowina z marchewką i ostrą papryką to pyszne danie kuchni chińskiej, które doskonale nadaje się na obiad lub kolację. Gotowanie takich potraw jest bardzo proste. Głównym składnikiem jest słomka mięsna. Im dłuższe są paski mięsa, tym apetyczniej wygląda przekąska. Warzywa są również krojone na proporcjonalne paski. Danie ma kolorowy i świąteczny wygląd. Paleta smaków jest doskonale zrównoważona, zestaw przypraw jest dostępny dla każdego. To przekąska to doskonała opcja dla tych kucharzy, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z kuchnią chińską. Prosto, szybko i smacznie.
1 Zamrożoną (dla łatwości krojenia) wieprzowinę pokroić na cienkie kawałki w poprzek włókien.  2 Przenieść mięso do naczynia do marynowania, dodać sos sojowy i skrobię kukurydzianą.  3 Wymieszać zawartość naczynia, aby marynata pokryła kawałki mięsa ze wszystkich stron. Przykryć naczynie folią spożywczą i odstawić mięso do marynowania w lodówce na 10-15 minut.  4 Podczas gdy mięso się marynuje, można przygotować pozostałe składniki do obróbki termicznej. Kawałek imbiru obrać ze skórki, a następnie pokroić na cienkie plasterki. Plasterki pokroić na cienkie słomki.  5 Marchew umyć i obrać ze skórki. Pokroić odpowiednią ilość marchewki na cienkie słomki, jak na marchewkę po koreańsku.  6 Z strąka zielonej papryczki chili usunąć szypułkę, a następnie strąk pokroić na cienkie słomki.  7 Oddzielić od łodyg cebuli dymki zieloną część. Białe łodygi nie są potrzebne w tym przepisie, można je odłożyć i użyć innym razem. Zieloną część łodyg pokroić wzdłuż na kawałki, mniej więcej takiej samej długości, jak chili. Zazwyczaj to około 10 cm długości.  8 Na średnim ogniu w woku rozgrzać olej roślinny i smażyć, mieszając, do momentu, aż imbir stanie się aromatyczny.  9 Dodać do woka marynowaną wieprzowinę i, mieszając, gotować ją do momentu zmiany koloru. Około 2 minuty.  10 Dodać do woka marchew, wymieszać zawartość woka i gotować jeszcze około 1 minutę, aż marchew zmięknie.  11 Dodać do woka zielone chili i ponownie wymieszać zawartość woka.  12 Dodać do woka sos sojowy, czarny mielony pieprz i sól. Sól i pieprz według smaku.  13 Ponownie wymieszać zawartość woka.  14 Dodać do woka zieloną cebulę, wymieszać zawartość woka i gotować, mieszając, aż cebula zmięknie. Gdy cebula stanie się miękka i utraci sprężystość - danie jest gotowe.  15 Przenieść zawartość woka na talerz do podania i podawać od razu. Danie doskonale wpasuje się w obiad, z ryżem lub makaronem jako dodatek. Smacznego!  Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl  |
 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych Polityka zwrotu towaru i pieniędzy Platforma ODR (internetowego rozstrzygania sporów)
2012-2026 Polski Wok Club www.wokclub.pl Tradycyjna chińska zastawa, wok Warsawa Эль-Монте US.
Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na tej stronie są chronione zgodnie z obowiązującym prawem Polski.
W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów zamieszczonych na tej stronie, aktywny link do źródła jest obowiązkowy.
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!