|
||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
 |
|
||||||||||||||||||
 Kuchnia chińska: Smażony funchoza z kapustą Juań Xińcai Chao Fensi
 O przepisie:
Smażona funchoza z kapustą Czuan Sinczaj Chao Fensy to proste i bardzo smaczne chińskie danie, lekka gorąca przekąska, która jest podawana jako dodatek do mięsnych dań lub ryb, owoców morza. Nawiasem mówiąc, to danie doskonale wpasuje się w menu wegetariańskie. Jest przygotowywane z przezroczystego makaronu skrobiowego funchozy, smażonego z drobno pokrojoną kapustą pekińską. Aromaty gorącego dania są wzbogacane świeżym imbirem, czosnkiem, papryką chili i porem. Smak świeżych warzyw z makaronem podkreśla sos sojowy i odrobinę cukru, danie nabiera nieco słonawego smaku z umami. Składniki są smażone na oleju roślinnym. Jeśli chcesz dodać dodatkowy aromat i smak do dania, możesz użyć nierafinowanego oleju arachidowego do smażenia.
1 Najpierw trzeba przygotować wszystkie składniki do obróbki termicznej. Namoczyć wstążki funchozy w gorącej wodzie do momentu, aż zmiękną. Wystarczy około 20 minut.  2 Pokroić kapustę na cienkie wstążki. 3 Pokroić odcinek pora na cienkie krążki. 4 Od korzenia imbiru odciąć kilka cienkich plasterków (nie trzeba go obierać ze skórki). Czosnek obrać ze łupinek i pokroić na małe kostki.  5 Pokroić papryczkę chili na cienkie krążki. Jeśli nie ma świeżego chili, można użyć konserwowego. Ilość papryki - według uznania, w zależności od tolerancji na ostrość. 6 Na średnim ogniu rozgrzać olej roślinny w woku i umieścić w nim pora, chili, imbir i czosnek. 7 Wymieszać zawartość woka i kontynuować gotowanie, mieszając, przez kolejną minutę. 8 Dodać do woka pokrojoną kapustę i wymieszać zawartość woka. 9 Kontynuować gotowanie kapusty, mieszając od czasu do czasu, aż zmięknie. Aby kapusta lepiej się dusiła, można dodać do woka 2-3 łyżki. wody. 10 Namoczoną funchozę pokroić nożyczkami na krótsze kawałki (dla wygody jedzenia pałeczkami) i odcedzić wodę. Kiedy kapusta zmięknie, dodać do woka funchozę, sos sojowy i cukier.  11 Wymieszać zawartość woka i gotować jeszcze kilka minut, mieszając, aby sos wchłonął się w makaron. Danie jest gotowe. Zdjąć wok z ognia. 12 Przełożyć gotowe danie na talerz do podania i od razu podawać do stołu. Smacznego!  Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl  |
 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych Polityka zwrotu towaru i pieniędzy Platforma ODR (internetowego rozstrzygania sporów)
2012-2026 Polski Wok Club www.wokclub.pl Tradycyjna chińska zastawa, wok Warsawa Эль-Монте US.
Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na tej stronie są chronione zgodnie z obowiązującym prawem Polski.
W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów zamieszczonych na tej stronie, aktywny link do źródła jest obowiązkowy.
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!