|
||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
 |
|
||||||||||||||||||
 Kuchnia chińska: Smażony makaron ryżowy z dynią i mięsem
 O przepisie:
Jeśli kochasz gorące dania woka z makaronem, koniecznie spróbuj przygotować tę pyszną chińską przekąskę. Przygotowuje się go z cienkiego makaronu ryżowego z kawałkami słodkiej dyni i mięsną słomką. Paleta smaków dania to słonawo-słodkawa. Dynia w połączeniu z przyprawami nadaje mięsu z makaronem specjalne nuty smakowe, za które wielu tak uwielbia to danie. Jest bardzo łatwe do przygotowania, nawet kucharz bez szczególnego doświadczenia sobie poradzi. Danie można wzbogacić według własnego smaku - na przykład, dodać pokrojone w słomkę czarne grzyby drzewne mu'er (lub inne grzyby), słomkę z podsmażonego lub wędzonego tofu, jajecznicę itp.
1 Mrożoną (dla wygody krojenia) wieprzowinę pokroić na cienkie kawałki w poprzek włókien. 2 Przenieść mięso do naczynia do marynowania, dodać składniki do marynaty (jasny sos sojowy, kulinarny ryżowy alkohol Shaoxing, skrobia kukurydziana i olej roślinny). 3 Wymieszać mięso i przyprawy, aby marynata pokryła mięso ze wszystkich stron. Przykryć naczynie folią spożywczą i odstawić mięso do marynowania w lodówce na 10-15 minut. 4 Odciąć od dyni potrzebną ilość. Obrać odciętą część dyni ze skórki, usunąć nasiona. 5 Następnie pokroić dynię na cienkie plasterki. W ten sposób szybciej się ugotuje. 6 Dobrze rozgrzać wok na średnim ogniu. Dodać do niego 1 łyżkę stołową oleju roślinnego i posmarować nim ścianki woka. Przenieść do woka marynowaną wieprzowinę. Mieszać, smażąc mięso do momentu ugotowania. Gdy mięso będzie gotowe - przełożyć je na talerz. 7 Do czystego woka dodać 1 łyżkę stołową oleju roślinnego i dodać do woka plasterki dyni. Wymieszać zawartość woka, aby plasterki były pokryte olejem roślinnym. 8 Dodać do woka 100 ml wody, przykryć wok pokrywką i gotować dynię przez 2 minuty.  9 Dodać do woka kolejne 500 ml wody, ryżowe makaron i sos sojowy. Doprowadzić płyn do wrzenia. 10 Kontynuować gotowanie, aż makaron ryżowy będzie gotowy. Około 3 minuty. 11 Dodać do woka czarny ryżowy ocet. Płyn powinien prawie całkowicie wchłonąć się w makaron. 12 Wrócić do woka smażoną wieprzowinę. 13 Wymieszać zawartość woka. Doprawić danie solą lub sosem sojowym według smaku. Gotowe. 14 Przenieść zawartość woka na talerze do podania i natychmiast podawać do stołu. Smacznego!  Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl  |
 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych Polityka zwrotu towaru i pieniędzy Platforma ODR (internetowego rozstrzygania sporów)
2012-2026 Polski Wok Club www.wokclub.pl Tradycyjna chińska zastawa, wok Warsawa Эль-Монте US.
Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na tej stronie są chronione zgodnie z obowiązującym prawem Polski.
W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów zamieszczonych na tej stronie, aktywny link do źródła jest obowiązkowy.
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!