|
||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
 |
|
||||||||||||||||||
 Kuchnia chińska: Smażony makaron ryżowy z jajkiem
 O przepisie:
Smażony makaron ryżowy z jajkiem to jedno z prostych i szybkich chińskich dań stir-fry. Sycący i sprężysty makaron ryżowy doskonale wchłania aromatyczny, słony sos. Sos jest uniwersalny i doskonale pasuje nie tylko do makaronu, ale także do ryżu, mięsa, owoców morza, warzyw, grzybów i tofu. Na bazie tego sosu można przygotować danie stir-fry, dobierając główne składniki według własnego uznania. Jeśli dodasz do sosu trochę ostrego oleju chili, danie zyska apetyczny pikantny smak. Smażony makaron ryżowy z jajkiem to wspaniałe, pożywne śniadanie lub obiad z prostych składników. Składniki podane są na jedną porcję. W woku lepiej gotować partiami, nie więcej niż dwie porcje na raz.
1 Namoczyć makaron ryżowy w gorącej wodzie na 30 minut. 2 Obrać czosnek ze skórki i przepuścić przez praskę do czosnku. Połowę strąka chili oczyścić z przegród i nasion, a następnie pokroić na drobną kostkę.  3 W miseczce lub paterze przygotować sos. Odważyć potrzebne składniki w odpowiedniej ilości - jasny sos sojowy, czarny ryżowy ocet, olej sezamowy, sól, cukier i pikantny olej chili. Pikantny olej - według uznania, można go nie dodawać. Dodać do paterki czosnek i czerwone pikantne chili.  4 Wymieszać zawartość paterki do rozpuszczenia soli i cukru. 5 Obrać z łupiny cebulę i pokroić ją na drobną kostkę. 6 Umyć szpinak, otrząsnąć z wody i oderwać liście od łodyg. 7 W rondelku przygotować jajeczną papkę - wbić surowe jajko i delikatnie je wymieszać. 8 Na średnim ogniu w woku rozgrzać olej roślinny i wlać do woka jajeczną papkę. 9 Cały czas mieszając papkę łopatką, usmażyć jajko, starając się podzielić grudki jajka na małe kawałki. 10 Dodać do woka cebulę. 11 Wymieszać zawartość woka i, mieszając, kontynuować gotowanie przez kolejną minutę. 12 Makaron ryżowy już nasiąkł i stał się elastyczny. Należy go przeciąć nożyczkami na krótsze kawałki dla wygody jedzenia pałeczkami. Odlać wodę. 13 Przełożyć makaron ryżowy do woka i dodać sos. 14 Wymieszać zawartość woka, aby sos wchłonął się w makaron. 15 Dodać do woka liście szpinaku. 16 Wymieszać zawartość woka i gotować do zwiędnięcia szpinaku. Dosłownie 30-60 sekund. Gotowe. 17 Zawartość woka przełożyć na talerz lub paterę i podawać od razu. To danie można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsnych/rybnych lub warzywnych potraw. Smacznego!  Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl  |
 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych Polityka zwrotu towaru i pieniędzy Platforma ODR (internetowego rozstrzygania sporów)
2012-2026 Polski Wok Club www.wokclub.pl Tradycyjna chińska zastawa, wok Warsawa Эль-Монте US.
Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na tej stronie są chronione zgodnie z obowiązującym prawem Polski.
W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów zamieszczonych na tej stronie, aktywny link do źródła jest obowiązkowy.
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!