Mięsny sos przygotowany z mięsa mielonego to doskonała baza dla każdego obiadu lub kolacji. Przygotowany wcześniej w odpowiedniej ilości, mięsny sos doskonale uzupełni gotowy dodatek z ryżu, makaronu, ziemniaków lub mieszanki warzyw. Wystarczy ugotować dodatek i przyprawić go hojną porcją mięsnego sosu - apetyczna i bardzo smaczna kolacja gwarantowana. Nawiasem mówiąc, takie przysmak jest bardzo popularne wśród chińskich mam, jest bardzo pomocne, gdy trzeba nakarmić dzieci-szkolniaków obiadem. Mama w pracy, ryż w ryżu gotowanym na określony czas, gotowy mięsny sos w pojemniku. Po powrocie do domu po lekcjach, dziecko musi tylko nabrać ciepłego ryżu, przyprawić go mięsnym sosem - i pełnowartościowy smaczny obiad gotowy do jedzenia. To danie jest częścią dziecięcych wspomnień wielu Chińczyków. Takie danie jest przygotowywane z mięsa mielonego, które jest smażone z przyprawami i sosami. Takie przysmaki są prawie we wszystkich kuchniach narodowych. Różnią się tylko przyprawy - a co za tym idzie, smak gotowego dania. W kuchni chińskiej istnieje wiele odmian mięsnych sosów - od pikantnych po korzenne i słodkie. Kto co lubi. W tym przepisie opowiemy, jak przygotować sos, który będzie miał charakterystyczny dla kuchni kantońskiej słodkawy smak dzięki mieszance sosu ostrygowego, sosu Hoisin, oleju sezamowego, ciemnego sosu sojowego, cukru, mielonego pieprzu i ryżowego wina. Sos jest również przyprawiany smażoną cebulą (szalotką lub cebulą), czosnkiem, zieloną cebulą i nasionami sezamu. Paleta smaków sosu jest bogata, z dominującymi nutami słodko-słonymi. Taki sos doskonale uzupełni ulubiony makaron lub gotowany biały ryż. Jest również bardzo dobry z gotowanymi lub duszonymi ziemniakami.