|
||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
 |
|
||||||||||||||||||
 Kuchnia filipińska: Duszona wieprzowina z przepiórczymi jajami
 O przepisie:
Na filipińskiej kuchni domowej bardzo popularne są dania, które można łatwo i szybko przygotować. Szczególnie dotyczy to kolacji w dni powszednie. Duszona wieprzowina z przepiórczymi jajami to bardzo proste danie, a jednocześnie smaczne i sycące. Przygotowuje się je z tanich składników, a większość z nich zazwyczaj jest zawsze pod ręką. Danie dobrze się przechowuje (do trzech dni w lodówce), można je przygotować z zapasem i nie martwić się o kolację w środku tygodnia. Smaczne danie przypadnie do gustu zarówno głowie rodziny, jak i dzieciom, i może stać się jednym z ulubionych dań rodzinnych. Koniecznie trzeba go spróbować. Aby nadać potrawie lekką słodycz, Filipińczycy dodają do niej rodzynki i bananowy ketchup. Ale wątpliwe, czy taki ketchup można łatwo znaleźć w naszym kraju. Zastąpienie go klasycznym pomidorowym nie wpłynie zbytnio na smak dania.
1 Ugotować na twardo przepiórcze jajka i pozwolić im ostygnąć. Obrać cebulę i czosnek ze skórki. Cebulę pokroić na drobną kostkę, a czosnek przepuścić przez praskę do czosnku.  2 Obrać ziemniaki i pokroić na małe kostki, około 1 na 1 cm. 3 Obrać marchew i pokroić na kostkę, nieco mniejszą niż ziemniaki. 4 Obrać przepiórcze jajka ze skorupki. 5 Na średnim ogniu w woku podgrzać olej roślinny i podsmażyć na nim cebulę i czosnek, mieszając, aż cebula zmięknie. 6 Dodać do woka mięso mielone. Mieszając zawartość woka łopatką i rozdrabniając kawałki mięsa, kontynuować gotowanie przez około 2-3 minuty. Następnie dodać do woka sos rybny i gotować jeszcze 1-2 minuty. 7 Dodać do woka konserwowe pomidory z sokiem i ketchup. 8 Dodać do woka wodę. 9 Wymieszać zawartość woka, pomidory rozgnieść łopatką. Doprowadzić płyn do wrzenia, a następnie zmniejszyć podgrzewanie pod wokiem do minimum, aby ledwo wrzało. 10 Dodać do woka ziemniaki i marchew. 11 Przykryć wok pokrywką i kontynuować gotowanie do ugotowania ziemniaków i marchwi. 12 Dodać do woka wcześniej rozmrożony zielony groszek, obrane gotowane przepiórcze jajka i rodzynki. 13 Delikatnie wymieszać zawartość woka, poczekać aż rosół zacznie wrzeć i kontynuować gotowanie jeszcze około 1-2 minuty, aby podgrzać dodane składniki. 14 Spróbować rosół na smak i dosolić do smaku (jeśli to konieczne), doprawić pieprzem i wymieszać zawartość woka. Danie gotowe. 15 Podawać danie na gorąco z dodatkiem ugotowanego białego ryżu. Smacznego!  Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl  |
 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych Polityka zwrotu towaru i pieniędzy Platforma ODR (internetowego rozstrzygania sporów)
2012-2026 Polski Wok Club www.wokclub.pl Tradycyjna chińska zastawa, wok Warsawa Эль-Монте US.
Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na tej stronie są chronione zgodnie z obowiązującym prawem Polski.
W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów zamieszczonych na tej stronie, aktywny link do źródła jest obowiązkowy.
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!