|
||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
 |
|
||||||||||||||||||
 Kuchnia japońska: Duszony makaron udon z szynką w stylu "pizza"
 O przepisie:
To jest danie z nowoczesnej kuchni japońskiej. Bardzo nietypowe podanie makaronu udon w stylu "pizza". W soku pomidorowym z dodatkiem suchego granulowanego bulionu wołowego i oliwy z oliwek duszone są plasterki szynki z czosnkiem i cebulą. Następnie w tym sosie duszony jest do gotowości makaron udon, a na końcowym etapie przygotowania do dania dodawane są krążki słodkiej papryki i posypywane startym serem na sposób dekoracji pizzy. Miłośnicy dań z makaronu bardzo docenią to nietypowe, sycące przysmak o bogatej gamie smaków.
1 Rozpocznij przygotowywanie tego prostego dania od makaronu. Ugotuj udon zgodnie z zaleceniami producenta na opakowaniu. 2 Odcedź gotowy makaron na sicie i opłucz pod bieżącą wodą. Pozwól wodzie odpłynąć. 3 Opłucz strąk papryki. Pokrój strąk na krążki o szerokości około 1 cm. Usuń przegrody i nasiona z krążków papryki. 4 Czwartą część średniej cebuli obierz ze skórki i pokrój cebulę na cienkie półkółka. 5 Pokrój plastry szynki na paski o szerokości około 2 cm. Paski można przekroić na pół w poprzek. 6 Czosnek obierz ze skórki i zetrzyj na drobnej tarce (lub przepuść przez praskę do czosnku). 7 Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Najlepiej użyć sera Mozzarella, ale jeśli go nie ma, to może być dowolny ser półtwardy. 8 Do woka o płaskim dnie wlej sok pomidorowy i na średnim ogniu doprowadź go do wrzenia. 9 Gdy ciecz zacznie wrzeć, przełóż do woka plastry szynki, cebulę, czosnek, posól i popieprz według własnego uznania. Dodaj granulowany bulion wołowy i oliwę z oliwek. 10 Wymieszaj zawartość woka i kontynuuj gotowanie aż do ponownego wrzenia cieczy. 11 Po zagotowaniu cieczy dodaj do woka ugotowany makaron udon i rozłóż go równomiernie na dnie woka, aby był całkowicie zanurzony w sosie pomidorowym.  12 Na wierzch zawartości woka wyłóż krążki papryki. 13 Kontynuuj gotowanie zawartości woka przez kolejne 2 minuty. Jest to konieczne, aby makaron się podgrzał, a papryka trochę się dusiła i zmiękła. 14 Posyp w woku starty ser. 15 Przykryj wok pokrywką i gotuj jeszcze 1 minutę (lub około), aby ser się rozpuścił. 16 Danie jest gotowe. Jeśli danie było przygotowywane w małym woku, można go postawić na stole, ozdobione szczyptą pietruszki. Lub przełóż zawartość woka na talerz do podawania z brzegami. Smacznego! Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl  |
 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych Polityka zwrotu towaru i pieniędzy Platforma ODR (internetowego rozstrzygania sporów)
2012-2026 Polski Wok Club www.wokclub.pl Tradycyjna chińska zastawa, wok Warsawa Эль-Монте US.
Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na tej stronie są chronione zgodnie z obowiązującym prawem Polski.
W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów zamieszczonych na tej stronie, aktywny link do źródła jest obowiązkowy.
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!