To danie przypadnie do gustu miłośnikom kuchni japońskiej. Takie mini-pizze często przygotowuje się w Japonii dla dzieci na śniadanie, zostawiając niewielką ilość mini-pizz, aby dzieci mogły przekąsić po szkole. Jest to również popularny składnik Bento (tym japońskim terminem określa się gotowy lunch w pudełku, który zabiera się do pracy lub do szkoły). Z ugotowanego kleistego ryżu (tego, który zwykle używa się do przygotowania sushi i rollek) formuje się małe, płaskie podstawy, które wyglądają zewnętrznie jak placki lub kotlety do burgerów. To będzie pierwsza, dolna warstwa mini-pizzy. Smaruje się ją sosem, który wcześniej mieszany jest z sojowym majonezem, pastą miso i tradycyjnym japońskim sosem tsuyu (przepis na tsuyu - poniżej). Na sosie kładzie się plaster topionego sera, a na nim - smażony mielony wołowy, wcześniej marynowany z przyprawami. "Pizze" piecze się w piekarniku przez 5-7 minut, a następnie posypuje się je szczypiorkiem i sezamem. Wiele osób dodaje do gotowego dania ulubiony sos, od pikantnego do słodkiego. Dania są lekkie, ale sycące.