|
||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
 |
|
||||||||||||||||||
 Kuchnia japońska: Ragout grzybowe z mięsem w sosie pomidorowym
 O przepisie:
To jest wspaniałe danie z japońskiej kuchni domowej. Ragout z grzybów z mięsem w sosie pomidorowym przygotowuje się z wyprzedzeniem i zwykle przed podaniem pozostawia się je na kilka dni w lodówce, aby danie nabrało intensywniejszego smaku. Ale jest też bardzo smaczne na gorąco, świeżo przygotowane. Co więcej, gorące danie wydziela takie aromaty, że praktycznie niemożliwe jest odmówienie sobie jego spożycia. To zależy od ciebie, czy chcesz jeść to ragout na gorąco czy na zimno. Jest smaczne w każdej formie. Przygotowanie go jest całkiem proste. Świetny przepis do twojej kolekcji smacznych japońskich dań.
1 Najpierw musisz przygotować składniki do obróbki termicznej. Jeśli używasz mrożonych grzybów, rozmroź je w temperaturze pokojowej.  2 Podmrożoną (dla wygody krojenia) wieprzową pierś pokrój na cienkie plasterki, o rozmiarze odpowiednim do jedzenia pałeczkami. 3 Przełóż kawałki mięsa do głębokiej miski. Posól i popieprz do smaku. Dobrze wymieszaj mięso i przyprawy.  4 Dodaj do mięsa mąkę pszenną lub (skrobię) i ponownie wymieszaj zawartość naczynia, aby kawałki mięsa były pokryte mąką. 5 Konserwowe pomidory pokrój na małe kawałki, a sos od pomidorów zachowaj. 6 Pieczarki pokrój na ćwiartki. 7 Połówkę cebuli obierz ze skórki, a następnie pokrój ją na cienkie półkrążki. 8 Na średnim ogniu w woku podgrzej oliwę z oliwek (lub zwykły bezwonny olej słonecznikowy) i podsmaż na nim prawie do gotowości wieprzowinę, mieszając plasterki. Następnie, gdy na kawałkach mięsa nie będzie różowych miejsc, przełóż je z woka na talerz. 9 Dodaj do woka więcej oleju i podsmaż na nim cebulę do momentu, aż zmięknie. 10 Dodaj do woka grzyby i wymieszaj zawartość woka, aby grzyby pokryły się olejem. 11 Wróć do woka podsmażoną wieprzowinę i wymieszaj zawartość woka. 12 Dodaj do woka kawałki pomidorów i sok z nich.  13 Wymieszaj zawartość woka i dodaj do woka ketchup, sos Worcestershire i granulowany bulion wołowy. 14 Ponownie wymieszaj zawartość woka i kontynuuj gotowanie na średnim ogniu przez kolejne około 5 minut. Następnie spróbuj danie pod kątem soli i w razie potrzeby dosól. Gotowe. 15 Najczęściej to danie jest następnie przełożone do pojemnika z pokrywką i schowane do lodówki na 2-3 dni, aby gulasz nabrał smaku i stał się bardziej nasycony smakiem grzybów. Ale jest smaczne także na gorąco. Dodatek z gotowanego (lub na parze) białego ryżu dopełni danie. Smacznego!  Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl  |
 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych Polityka zwrotu towaru i pieniędzy Platforma ODR (internetowego rozstrzygania sporów)
2012-2026 Polski Wok Club www.wokclub.pl Tradycyjna chińska zastawa, wok Warsawa Эль-Монте US.
Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na tej stronie są chronione zgodnie z obowiązującym prawem Polski.
W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów zamieszczonych na tej stronie, aktywny link do źródła jest obowiązkowy.
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!