|
||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
 |
|
||||||||||||||||||
 Kuchnia japońska: Soboro z kukurydzą i dynią
 O przepisie:
Smaczne japońskie danie z mięsa, smażonego z warzywami i podawanego na "poduszce" z gotowanego ryżu. Soboro - tak Japończycy nazywają mięso mielone, smażone w sosie na bazie sosu sojowego i cukru. Główna gama smaków takiego mięsa to słodko-słone. W kuchni japońskiej jest wiele różnych wariantów Soboro i potraw na jego bazie. W tym daniu, którego przepis opowiemy poniżej, bardzo odpowiednie jest dodanie słodkich warzyw - kukurydzy i dyni. Oprócz klasycznego sposobu podawania (na "poduszce" z ryżu), Soboro z kukurydzą i dynią podawane jest również w europejski sposób - z kawałkami bagietki. A także takie Soboro jest używane jako składnik do przygotowania kulek z gotowanego ryżu - onigiri.
1 Konserwowaną kukurydzę opłukać pod bieżącą wodą, aby pozbyć się zalewy. 2 Kawałek dyni obrać ze skórki, usunąć włókna i nasiona, a następnie pokroić na drobne kostki, mniej więcej takie jak ziarna kukurydzy. 3 Czosnek obrać ze skórki i drobno posiekać (lub pokroić na drobne kostki). 4 Schłodzić nieco boczek i pokroić na małe kostki lub paski. Najłatwiej jest użyć surowego boczku do tego dania - jest już pokrojony na cienkie plastry, wystarczy go pokroić jeszcze drobniej. 5 Cebulę obrać ze skórki i pokroić na małe kostki, mniej więcej takie jak ziarna kukurydzy. 6 W odpowiednim naczyniu przygotować sos do smażenia. Odważyć odpowiednią ilość potrzebnych składników - sos Yakiniku, chili w proszku i czarny pieprz mielony. 7 Wymieszać zawartość naczynia do uzyskania jednolitej masy. 8 W woku na małym ogniu rozpuścić kawałek masła. 9 Dodać do woka cebulę i czosnek, a następnie smażyć, mieszając, aż cebula zmięknie. 10 Dodać do woka kukurydzę, dynię i wieprzowinę. 11 Wymieszać zawartość woka i kontynuować gotowanie, mieszając, aż mięso zmieni kolor. Około 1-2 minuty. 12 Dodać do woka sos do smażenia. 13 Wymieszać zawartość woka, aby wszystkie składniki były pokryte sosem i nabrały koloru. Gotować jeszcze około 1 minutę. Gotowe. 14 Podaje się to danie na "poduszce" z ugotowanego białego ryżu, dodając do każdej porcji kawałek masła i garść chrupiącej smażonej cebuli. Smacznego!  Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl  |
 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych Polityka zwrotu towaru i pieniędzy Platforma ODR (internetowego rozstrzygania sporów)
2012-2026 Polski Wok Club www.wokclub.pl Tradycyjna chińska zastawa, wok Warsawa Эль-Монте US.
Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na tej stronie są chronione zgodnie z obowiązującym prawem Polski.
W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów zamieszczonych na tej stronie, aktywny link do źródła jest obowiązkowy.
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!