Istnieje przekonanie, że większość dań kuchni japońskiej to sushi, sashimi i rolki. Japończycy byliby bardzo zaskoczeni, dowiedziawszy się o tym. Kuchnia Kraju Wschodzącego Słońca jest bardzo zróżnicowana, a jednocześnie, bardziej niż inne kuchnie azjatyckie, odczuwa wpływ kultury zachodniej. Japońscy kucharze chętnie adaptują przepisy na ulubione europejskie dania. A jednym z ulubionych sposobów gotowania, zapożyczonych z Zachodu, są zapiekanki. W tym przepisie opowiemy o japońskiej zapiekance z ziemniaków z mięsem drobiowym. Miejscowi mieszkańcy kochają ziemniaki prawie tak bardzo jak nasi rodacy. W kuchni japońskiej jest dość dużo różnorodnych potraw z ziemniaków. Zapiekanka, którą będziemy przygotowywać, zwykle podawana jest z tradycyjnym japońskim sosem słodko-kwaśnym Tonkatsu. To przyjemny w smaku sos o owocowych nutach, konsystencji ketchupu i brązowym kolorze. Doskonale pasuje do dań mięsnych, a także do smażonych i pieczonych. Niewielką ilością sosu polewa się porcję zapiekanki na talerzu do podawania. Zapiekanka jest bardzo delikatna i smaczna, z wyjątkowym kolorytem. Wspaniałe danie na rodzinne menu. I potrzeba bardzo mało składników. Poniżej podana ilość składników - na 2 porcje.