|
||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
 |
|
||||||||||||||||||
 Kuchnia japońska: Zupa pomidorowa z kiełbaskami
 O przepisie:
To jest dość nietypowa japońska zupa w zachodnim stylu, ale z wyraźną słodką nutą smaku, w przeciwieństwie do kuchni europejskiej, gdzie zupy pomidorowe zwykle mają wyraźną kwasowość. W każdym razie, domowe przepisy są dobre, ponieważ można zróżnicować smak według własnych preferencji. Zupa jest przygotowywana z pieczonym czosnkiem, ziemniakami, kapustą, pomidorami i ulubionymi kiełbaskami (lub parówkami). Smak zupy ozdabia sos Worcester, nadający bulionowi pikantności. Ten sos jest reprezentowany w Japonii przez kilka lokalnych marek. W przeciwieństwie do oryginalnego sosu Worcester, jego japońskie wersje są gęstsze i mniej skoncentrowane na smaku.
1 Obierz czosnek ze skórki i drobno go posiekaj lub pokrój.  2 Zdejmij skórkę z kiełbasek i pokrój je na krążki, o szerokości około 1 cm.  3 Kapustę pokrój na kwadraty, około 2cm*2cm.  4 Ziemniaki umyj i obierz ze skórki. Następnie pokrój na małe kostki, około 1,5cm*1,5cm.  5 Na średnim ogniu w woku rozgrzej oliwę z oliwek i smaż na niej czosnek, mieszając, aż pojawi się aromat, około 30 sekund.  6 Dodaj do woka ziemniaki i kapustę i wymieszaj zawartość woka, aby olej pokrył składniki.  7 Dodaj do woka konserwowe pomidory i wodę.  8 Wymieszaj zawartość woka, przy tym całe pomidory rozgnieć łopatką.  9 Doprowadź płyn do wrzenia, zmniejsz ogień do małego i gotuj zawartość woka na małym ogniu około 10-12 minut.  10 Dodaj do woka kiełbaski, cukier, sos Worcestershire i wołonczynę granulowaną. Dodaj sól do smaku.  11 Wymieszaj zawartość woka, zwiększ podgrzewanie do średniego i poczekaj na ponowne wrzenie płynu. Gotuj jeszcze około 5-7 minut.  12 Podczas gdy zupa się gotuje, drobno posiekaj świeżą natkę pietruszki, oderwawszy liście od łodyg.  13 Po upływie czasu spróbuj zupę na sól i w razie potrzeby dosól ją do smaku.  14 Gotową zupę zdejmij z ognia i podziel między dwie talerze. W talerzu posyp zupę świeżą lub suszoną pietruszką. Smacznego!  Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl  |
 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych Polityka zwrotu towaru i pieniędzy Platforma ODR (internetowego rozstrzygania sporów)
2012-2026 Polski Wok Club www.wokclub.pl Tradycyjna chińska zastawa, wok Warsawa Эль-Монте US.
Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na tej stronie są chronione zgodnie z obowiązującym prawem Polski.
W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów zamieszczonych na tej stronie, aktywny link do źródła jest obowiązkowy.
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!