|
||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
 |
|
||||||||||||||||||
 Kuchnia koreańska: Pikantne danie z kurczaka z makaronem
 O przepisie:
To jest bardzo smaczna koreańska zupa z makaronem, przygotowana na domowym bulionie, który nadaje potrawie boski smak i aromat. Jak wiele koreańskich przysmaków, ta zupa jest dość ostra. Znajdziesz tu mielony pieprz chili, ostre olej chili i świeży czosnek. Potrawa jest łatwa do przygotowania. Świetna opcja obiadu dla głodnej osoby, która uwielbia ostre potrawy.
1 Najpierw trzeba ugotować kurczaka. Przygotować składniki do gotowania kurczaka.  2 Do woka lub innego odpowiedniego naczynia włożyć pierś z kurczaka, dodać cebulę, czosnek, białe łodygi zielonej cebuli i czarny pieprz, a następnie zalać zimną wodą. 3 Doprowadzić wodę w woku do wrzenia. 4 Następnie zdjąć z rosół osad, zmniejszyć ogrzewanie do minimum i gotować kurczaka na małym ogniu przez 25 minut. 5 Po upływie czasu przecedzić rosół, przenieść kurczaka na talerz i pozostawić do ostygnięcia. Gotowane przyprawy wyrzucić. 6 Teraz trzeba przygotować pikantny sos do rosołu. Obrać czosnek ze skórki i przepuścić go przez praskę do czosnku lub zetrzeć na tarce na papkę.  7 W miseczce lub pialce odmierzyć w odpowiednich ilościach potrzebne składniki - mielony czerwony pieprz, ostre chili, sos sojowy, olej sezamowy i sól. Dodać czosnek. 8 Wymieszać zawartość pialki do równomiernego połączenia składników. 9 Teraz trzeba przygotować warzywa do obróbki termicznej. Marchew umyć i obrać ze skórki. Następnie pokroić marchew na kawałki o długości około 4 cm i grubości 0,5 cm.  10 Cukinię opłukać, usunąć końcówki i pokroić na kawałki o długości około 7-8 cm i grubości 1 cm. 11 Kapustę pokroić na paski o szerokości około 3 cm, a następnie paski pokroić na kawałki o długości około 2 cm. 12 Cebulę obrać ze skórki i przekroić na pół. Następnie każdą połówkę pokroić na półkrążki o szerokości około 1-1,5 cm. 13 Od łodyg zielonej cebuli oddzielić zieloną część i pokroić ją na kawałki o długości około 4-5 cm. 14 Ostudzoną pierś z kurczaka położyć na desce do krojenia i mocno nacisnąć na nią płaską stroną noża. 15 Następnie pokroić pierś na kawałki, które można jeść pałeczkami. 16 Zagotować w woku (lub dowolnym wygodnym naczyniu) wystarczającą ilość wody do gotowania makaronu. Do wrzącej wody wrzucić makaron i ugotować go do miękkości zgodnie z zaleceniami producenta na opakowaniu. 17 Ugotowany makaron odcedzić na sitko i opłukać bieżącą wodą. Pozwolić wodzie odpłynąć. 18 Do czystego woka wlać rosół z kurczaka, doprowadzić go do wrzenia i dodać do rosołu przygotowany sos. Wymieszać sos w rosole. 19 Włożyć do woka cukinię, białą kapustę, marchew, cebulę i pierś z kurczaka. 20 Po ponownym zagotowaniu gotować zupę jeszcze przez 5 minut. 21 Po upływie czasu dodać do woka ugotowany makaron. 22 Dodać do woka zieloną cebulę. 23 Gotować zawartość woka jeszcze przez 2 minuty, aby makaron się podgrzał. Gotowe. 24 Podzielić danie między pialami do makaronu (lub głębokimi talerzami) i podawać od razu do stołu. Zupę na talerzach można posypać szczyptą białego prażonego sezamu. Smacznego!  Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl  |
 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych Polityka zwrotu towaru i pieniędzy Platforma ODR (internetowego rozstrzygania sporów)
2012-2026 Polski Wok Club www.wokclub.pl Tradycyjna chińska zastawa, wok Warsawa Эль-Монте US.
Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na tej stronie są chronione zgodnie z obowiązującym prawem Polski.
W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów zamieszczonych na tej stronie, aktywny link do źródła jest obowiązkowy.
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!