Przez ponad sto lat Malezja była kolonią Portugalii. Diabelskie curry to dość znane danie z kuchni portugalsko-eurazjatyckiej społeczności w Malezji. Ten rodzaj curry jest uważany za jeden z najbardziej ostrych spośród wszystkich azjatyckich curry, chociaż oczywiście kucharz może sam ustawić preferowany poziom ostrości swojego dania. Charakterystyczną cechą tego rodzaju curry jest obecność w nim octu, który wzmacnia jego ostry smak. Danie tradycyjnie przygotowuje się z kurczaka i ziemniaków, a za jego pikantno-ostry smak odpowiada pasta curry, której przepis został opracowany specjalnie dla tego przysmaku. Diabelskie curry to bardzo smaczne danie, które koniecznie trzeba spróbować. Ciekawe jest pochodzenie jego nazwy. W malezyjsko-portugalskim języku kreolskim (kristang) brzmi ona jako curry debal, gdzie debal oznacza "resztki" (to danie przygotowuje się z resztek świątecznej kolacji na następny dzień po Bożym Narodzeniu). A ponieważ debal jest podobne do angielskiego słowa "devil" (co oznacza "diabeł"), danie zyskało drugą nazwę - "diabelskie curry", w której poza tym jest aluzja do jego diabelskiej ostrości.