|
||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
 |
|
||||||||||||||||||
 Kuchnia panoazjatycka: Zupa z makaronem, grzybami i smażonym kurczakiem
 O przepisie:
Ten interesujący, sycący zupa to doskonały sposób na przygotowanie czegoś bardzo smacznego z azjatyckiego liofilizowanego makaronu. Szybko się gotuje, dobrze syci, a jeśli jesteś w trakcie rekonwalescencji po chorobie - pomoże organizmowi gromadzić siły i energię. Zupa jest gotowana na bulionie z kurczaka. Pikantne przyprawy - ostry sos Sriracha, sos sojowy, ocet ryżowy, olej sezamowy i czarny pieprz - nadadzą zupie bogatą paletę smaków i specjalny apetyczny aromat. Do zupy dodawane są kawałki gotowanego, smażonego kurczaka, warzywa i grzyby. Jeśli posypiesz porcję zupy świeżo posiekaną kolendrą, aromat stanie się jeszcze intensywniejszy, a danie - jeszcze bardziej kuszące. Doskonała opcja na obiad lub sycący kolację.
1 Przygotować składniki do obróbki termicznej. Suszone grzyby Shiitake namoczyć w ciepłej wodzie na 30 minut. Marchew umyć i obrać ze skórki. Następnie pokroić odpowiednią ilość marchwi na cienkie plasterki.  2 Czosnek obrać ze skórki i pokroić na cienkie plasterki. Odkroić kilka cienkich plasterków od korzenia imbiru (nie trzeba go obierać). 3 Łodygi zielonej cebuli (tylko zieloną część) pokroić na cienkie kółka. 4 Kilka liści pekińskiej kapusty pokroić na małe kwadraty, około 3cm*3cm. Zamiast pekińskiej kapusty można użyć sałaty lodowej lub białej kapusty.  5 Namoczone grzyby delikatnie odcisnąć z wody. Usunąć resztki nóżek, a same kapelusze pokroić na paski. 6 Filet z kurczaka pokroić na cienkie plasterki. 7 Na średnim ogniu w woku rozgrzać olej roślinny i podsmażyć na nim marchew, dosłownie 2-3 minuty. 8 Dodać do woka czosnek i imbir, wymieszać zawartość woka i gotować jeszcze około 1-2 minuty, mieszając. 9 Dodać do woka sos sojowy, ryżowy ocet, sos Sriracha, olej sezamowy i cukier. 10 Dodać do woka plasterki kurczaka, kapustę i grzyby. 11 Dodać do woka bulion z kurczaka, wymieszać zawartość woka. 12 Poczekaj, aż płyn w woku zacznie wrzeć i gotuj na średnim ogniu 2-3 minuty. 13 Dodać do woka brykiet liofilizowanego makaronu. 14 Gotować jeszcze około 3-5 minut zgodnie z zaleceniami producenta makaronu na opakowaniu, aż będzie gotowy. 15 Zupę podawać gorącą, dodając do talerza garść zielonej cebuli i natkę kolendry. Smacznego!  Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl  |
 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych Polityka zwrotu towaru i pieniędzy Platforma ODR (internetowego rozstrzygania sporów)
2012-2026 Polski Wok Club www.wokclub.pl Tradycyjna chińska zastawa, wok Warsawa Эль-Монте US.
Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na tej stronie są chronione zgodnie z obowiązującym prawem Polski.
W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów zamieszczonych na tej stronie, aktywny link do źródła jest obowiązkowy.
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!