|
||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
 |
|
||||||||||||||||||
 Kuchnia tajska: Smażony ryż po amerykańsku
 O przepisie:
To danie to tradycyjna tajska potrawa z gotowanego ryżu, który jest smażony w woku z warzywami w sosie. Mimo swojej nazwy, danie to nie jest związane z kuchnią amerykańską. Nazywa się tak, ponieważ podaje się je w stylu amerykańskim, czyli do porcji smażonego ryżu dodaje się dodatki charakterystyczne dla typowego amerykańskiego obiadu - smażone kiełbaski lub bekon, kurczaka-grilla w stylu KFC, smażone jajko sadzone lub jajko poached. Dania są bardzo smaczne, dominujące nuty smakowe - słodkawe. Przygotowuje się je szybko i prosto.
1 Najpierw rozmrozić kukurydzę i zielony groszek. Jeśli kukurydza jest konserwowa, wystarczy ją przepłukać z zalewy. Najpierw trzeba przygotować sos do smażenia. W odpowiedniej miseczce lub paterze odmierzyć potrzebne ilości składników - ketchup, tajski (lub wietnamski) sos sojowy, sos Maggi i mielony biały (lub czarny) pieprz. Zamiast tajskiego lub wietnamskiego sosu sojowego można użyć chińskiego jasnego sosu sojowego. Sos Maggi - popularne przyprawy w Azji Południowo-Wschodniej i mało znane w naszym kraju. Zamiast tego w tym przepisie można użyć sosu Worcestershire.  2 Wymieszać zawartość patera do równomiernego połączenia składników. 3 Od cebuli średniej wielkości odciąć ćwiartkę, obrać ją i pokroić na małe kostki. 4 Czosnek obrać i drobno posiekać lub pokroić na małe kostki. 5 Marchewkę umyć i obrać ze skórki. Następnie pokroić na małe kostki, mniej więcej wielkości ziarna kukurydzy. Jeśli chcesz, możesz blanszować marchewkę przez 2-3 minuty w wrzącej wodzie - to uczyni ją bardziej miękką.  6 Na średnim ogniu rozgrzać w woku olej roślinny i posmarować nim ścianki woka. Dodać do woka marchewkę, cebulę i czosnek i, mieszając, smażyć do zmiękczenia marchewki. Jeśli używasz blanszowanej marchewki, gotuj do zmiękczenia cebuli. 7 Dodać do woka zielony groszek, kukurydzę i rodzynki. Wymieszać zawartość woka i gotować jeszcze około 1 minutę. 8 Dodać do woka uprzednio rozgnieciony palcami od grudek ugotowany ryż. Wymieszać zawartość woka. 9 Dodać do woka przygotowany sos do smażenia. 10 Wymieszać zawartość woka i kontynuować gotowanie ryżu, mieszając, aż się podgrzeje. Gdy ryż jest wystarczająco podgrzany - danie jest gotowe. Zdejmij wok z kuchenki. 11 Pozostało tylko podać danie na stół. Na talerz wyłóż smażony ryż. Obok połóż jajko sadzone, smażoną kiełbaskę i udko z kurczaka, plasterki pomidora i ogórka i podaj od razu do stołu. Zamiast smażonego uda z kurczaka można użyć smażonych części ramiennej skrzydełka kurczaka. Smacznego!  Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl  |
 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych Polityka zwrotu towaru i pieniędzy Platforma ODR (internetowego rozstrzygania sporów)
2012-2026 Polski Wok Club www.wokclub.pl Tradycyjna chińska zastawa, wok Warsawa Эль-Монте US.
Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na tej stronie są chronione zgodnie z obowiązującym prawem Polski.
W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów zamieszczonych na tej stronie, aktywny link do źródła jest obowiązkowy.
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!