Kha Pad - tak nazywane są w Tajlandii dania z smażonego ryżu. Jest to codzienne tajskie danie, które przygotowuje się z różnymi dodatkami - mięsem (najczęściej wieprzowiną, kurczakiem), owocami morza (rybą, krewetkami i innymi darami morza), warzywami, grzybami itp. Kao Pad Mu (tajski. ข้าวผัดหมู) - to smażony ryż z wieprzowiną. Zasada przygotowania większości tajskich dań z smażonego ryżu nie zmienia się - różnica polega tylko na dodatkowych składnikach (toppingach). Możesz zamiast wieprzowiny użyć dowolnego innego składnika. Danie ma bardzo przyjemny, delikatny smak, z lekką pomidorową kwasowością i słodkością. Taki ryż - to bardzo sycące i bardzo smaczne danie, dlatego chętnie jest jedzone jako codzienne jedzenie. To danie nie jest ostre, w przeciwieństwie do większości tajskich przysmaków. Zazwyczaj podaje się go z sezonowymi świeżymi warzywami - na przykład kolendrą, ogórkami, pomidorami, a także z przekąskami z marynowanych warzyw. Świetna opcja na domowy obiad.