|
||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
 |
|
||||||||||||||||||
 Kurczak w sosie pomarańczowym
 O przepisie:
Prosty przepis na pikantne i pikantne danie główne, które doskonale nadaje się jako dodatek do ryżu lub makaronu. Zwracamy Państwa uwagę na to, że specjalny sekret chrupiącej skórki kurczaka tkwi właśnie w skrobi kukurydzianej.
1 Kurczaka kroimy na jednakowe kawałki, marynujemy w sosie sojowym i winie, dodajemy trochę soli.  2 Drobno kroimy kawałek imbiru i kilka ząbków czosnku.  3 Wyciskamy sok z pomarańczy, dodajemy około 50 gramów wody i cały cukier.  4 Zaczynamy gotować kurczaka. Podgrzewamy olej.  5 Podczas gdy się podgrzewa, obtaczamy kawałki kurczaka w skrobi kukurydzianej. To właśnie skrobia kukurydziana doskonale utrzymuje "chrupkość".  6 Kurczaka będziemy smażyć dwa razy. Za pierwszym razem zanurzamy kurczaka w oleju i smażymy, przewracając, przez około trzy minuty.  7 Wyjmujemy i pozostawiamy na te same 3 minuty.  8 Zwracamy do wrzącego oleju i uważamy, aby nie przypalić, smażymy ponownie przez około 3 minuty.  9 Wyjmujemy z oleju i osuszamy na ręczniku papierowym.  10 Szybko przygotowujemy sos pomarańczowy. Podgrzewamy olej na średnim ogniu. Dodajemy imbir i czosnek. Szybko, dosłownie sekundy, mieszamy, wrzucamy cały ostry pieprz, także syczuański i zalewamy sokiem. Dodajemy cały cukier i mieszamy na średnim ogniu przez około dwie minuty. Sprawdzamy smak. Dodajemy sól lub sos sojowy, łyżkę wina, być może łyżkę białego octu, jeśli jest za mało kwasu. Jeśli smak nam odpowiada, szybko zagęszczamy łyżeczką skrobi w dwóch łyżkach stołowych wody.  11 Gdy zgęstnieje, dodajemy kawałki kurczaka, szybko mieszamy i od razu podajemy.  12 Jemy z ryżem, z makaronem lub z sałatką. Smacznego! Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl  |
 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych Polityka zwrotu towaru i pieniędzy Platforma ODR (internetowego rozstrzygania sporów)
2012-2026 Polski Wok Club www.wokclub.pl Tradycyjna chińska zastawa, wok Warsawa Эль-Монте US.
Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na tej stronie są chronione zgodnie z obowiązującym prawem Polski.
W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów zamieszczonych na tej stronie, aktywny link do źródła jest obowiązkowy.
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!