|
||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
 |
|
||||||||||||||||||
 Makaron po chińsku ze schabem
 O przepisie:
Pamiętasz makaron w pudełkach z amerykańskich filmów "Godzina szczytu", "Przyjaciele" itp.? Oczywiście, nie ma on nic wspólnego z kuchnią chińską - to czysto amerykański wynalazek. A dokładniej, wynalazek amerykańskich Chińczyków. Sens tego fast foodu polega na tym, że jedzenie jest szybko przygotowywane na zamówienie, na woku. Podstawą jest makaron (ryżowy lub pszenny), różne warzywa i dodatki (mięso, kurczak, owoce morza), tzn. klient sam konstruuje swoje danie. Wszystko to jest szybko przygotowywane i pakowane do pudełka. Wybrany przepis jest najbardziej typowy - makaron jajeczny, jako dodatek wieprzowina i zwykłe warzywa. Autentyczność przepisu zapewniają przyprawy do woka (lub można użyć przyprawy 5 smaków (anyż, cynamon, pieprz, koper, goździki), i oczywiście, olej sezamowy, który dodaje się na końcu. Kalkulacja produktów na 3 porcje.
1 Gotujemy makaron jajeczny do półmiękkości, odcedzamy na durszlaku, płuczemy zimną wodą. Wszystkie składniki przygotowujemy do woka: kroimy w słupki marchewkę, kapustę, paprykę, cebulę - na półpierścienie. Imbir i czosnek siekamy nożem. Wieprzowinę - na cienkie plasterki. Stawiamy wok na dużym ogniu, wlewamy olej. Należy zauważyć, że podczas przygotowywania tego dania składniki należy ciągle mieszać. 2 Wrzucamy imbir i czosnek, smażymy 1 minutę, potem marchewkę, gotujemy jeszcze 3-4 minuty. 3 Następnie dodajemy czerwoną cebulę, mieszamy, potem kapustę, również mieszamy. 4 I na koniec, dodajemy paprykę. Mieszamy i smażymy wszystko to przez 5 minut. Przekładamy na talerz. Otrzymaliśmy podstawowy "zestaw" do makaronu. Dla wegetarian - już nic nie trzeba dodawać, oprócz sosów, makaronu i oleju. 5 Ale my przygotowujemy makaron z wieprzowiną, więc wrzucamy na wok plasterki mięsa i smażymy z obu stron, 5 minut. 6 Następnie dodajemy tam nasz podstawowy "zestaw", sos sojowy, sos ostrygowy, ocet, słodki sos chili, przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy, smażymy jeszcze 3-4 minuty. 7 Następnie dodajemy makaron, olej sezamowy, delikatnie mieszając, smażymy jeszcze 3-4 minuty. I to wszystko, smacznego! Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl  |
 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych Polityka zwrotu towaru i pieniędzy Platforma ODR (internetowego rozstrzygania sporów)
2012-2026 Polski Wok Club www.wokclub.pl Tradycyjna chińska zastawa, wok Warsawa Эль-Монте US.
Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na tej stronie są chronione zgodnie z obowiązującym prawem Polski.
W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów zamieszczonych na tej stronie, aktywny link do źródła jest obowiązkowy.
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!