|
||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
 |
|
||||||||||||||||||
 Makaron po singapursku
 O przepisie:
To danie jest bardzo popularne w Azji Południowo-Wschodniej, a w każdym kraju istnieją własne przepisy na jego przygotowanie. Singapurskie danie z makaronem to potrawa kuchni chińskiej, której nie znajdziesz w samym Singapurze. Charakterystyczne cechy: podczas przygotowania używa się tylko cienkiego makaronu ryżowego i mieszanki przypraw curry. Ponadto, obowiązkowymi składnikami są: kiełki fasoli, pak choi, chili, cebula, imbir i czosnek. Można dodać warzywa, takie jak słodka papryka, grzyby lub łodyga selera... Mięso (wieprzowina, wołowina, kurczak, krewetki) - do wyboru, a można go w ogóle nie dodawać. Przygotujemy wersję singapurskiego makaronu z wieprzowiną i krewetkami. Kalkulacja produktów na 3-4 porcje.
1 Makaron ryżowy moczymy w zimnej wodzie przez 5 minut, a następnie gotujemy do momentu ugotowania. Cienki makaron ryżowy gotuje się około 2-3 minuty, w lekko wrzącej wodzie. Dobrze płuczemy go pod bieżącą zimną wodą. 2 Cebulę i paprykę kroimy w słupki. 3 Krewetki dobrze płuczemy. Wieprzowinę kroimy w kostkę (~5 mm grubości). 4 Czosnek i imbir przeciskamy przez praskę. 5 Zieloną cebulę kroimy na piórka, paprykę chili siekamy.  6 Stawiamy woka na maksymalnym ogniu, wlewamy olej. Wrzucamy wieprzowinę, smażymy 2-3 minuty. 7 Następnie dodajemy krewetki. Kontynuujemy smażenie przez 5-6 minut, mieszając od czasu do czasu. 8 Następnie dodajemy czosnek, imbir, trochę papryki chili i krewetki. Mieszamy, gotujemy 2-3 minuty. 9 Dodajemy cebulę, paprykę i kiełki. Smażymy 3-4 minuty. 10 Następnie odsuwamy wszystko na bok i rozbijamy 2 jajka. 11 Cały czas mieszając łopatką, gotujemy jajka, dosłownie 1 minutę. 12 Następnie mieszamy je z mięsem i warzywami. 13 Dodajemy gotowy makaron, mieszankę curry, sos sojowy i wszystko dokładnie mieszamy. 14 Następnie wrzucamy zieloną cebulę i paprykę chili. Znowu mieszamy, gotujemy jeszcze 1 minutę. 15 Gotowy makaron rozkładamy na talerze. Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl  |
 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych Polityka zwrotu towaru i pieniędzy Platforma ODR (internetowego rozstrzygania sporów)
2012-2026 Polski Wok Club www.wokclub.pl Tradycyjna chińska zastawa, wok Warsawa Эль-Монте US.
Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na tej stronie są chronione zgodnie z obowiązującym prawem Polski.
W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów zamieszczonych na tej stronie, aktywny link do źródła jest obowiązkowy.
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!